秋天饮食吃什么比较好.doc

秋天饮食吃什么比较好 秋天伴着清爽到来了，秋天饮食主要有哪些呢?秋天又该吃什么呢?下面就是本人给大家带来的秋天饮食吃什么比较好，希望大家喜欢! 秋天养生饮食 秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，具体方案如下： 养肺为要 秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。 少辛增酸 秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。 宜多吃粥 初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。 宜补充健身汤 秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。 宜多吃鱼 秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。 青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。 鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。 草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。 鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 饮食禁忌 1、注意速度 很多老人牙齿不好，或者装有假牙。食物咀嚼不充分会影响吸收，吃的太快也有可能将假牙吞下。 2、不要吃得太饱 吃得过饱增加肠胃负担，容易造成腹部不适。而且长期暴饮暴食也容易导致胃下垂。 3、注意食物温度 胃部对食物的温度异常敏感，过热和过冷的食物刺激肠胃，影响消化功能。 4、不要吃太硬的食物 食物太硬不宜消化，而且长期吃太硬的东西，很容易造成胃溃疡、胃炎等疾病。 秋天饮食注意事项是什么 不要暴饮暴食 到了秋天，食物成熟，气候凉爽，食物丰富，不少人会开始吃很多食物，但是进食过多，摄入热量过剩，会造成肥胖，使人发胖是非常明显。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 与夏天不同，秋天虽说有很多食物可以尽情的摄取，但是，还是有很多需要注意的地方。暴饮暴食的背后，往往会带来很多的伤害，养好秋天是能够为严寒储存足够多的热量。 少吃烧烤 在秋天，说到饮食，除了那些美味的水果、蔬菜，还有令人感到有食欲的烧烤。 从夏天到秋天，很多人是喜欢在夜晚停驻在烧烤摊前的，吃烧烤成了很多人在晚上最喜欢的饮食方式，但殊不知，烧烤吃多了，对于身体伤害极大。 这是因为，烧烤本来就是对身体有害的饮食方式，长时间的吃烧烤是会让身体患上意想不到的病症。 例如，吃烧烤伤肺，这是因为烧烤在烤制的过程中是会吸纳很多的烟雾，这样的烟雾在吃进身体的时候，是会造成意想不到的.危害。 同时，你吃的烧烤说不定并不安全，说是僵尸肉也是很有可能的。新闻上不止一次的报道吃烧烤，根本不是正常的肉食，是老鼠肉，这样的烧烤估计会让很多人感觉到恶心。 烧烤的危害远不与此，很多时候，我们吃着香喷喷的烧烤，对于肾脏有很大的负担，这是因为，在晚上吃烧烤是会导致肾脏负担加重。 进而能够影响到生理正常代谢，在晚上身体的器官处于休息的状态，而这个时候要是吃烧烤是