两性表面活性剂的合成及性能表征.docx

文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 两性表面活性剂 两性表面活性剂，是指同时具有阴、阳两种离子性质的表面活性剂。从它的结构 来看，与憎水基团相连接的既有阳离子，也有阴离子。其结构可表示如下： 它是一种温和性的表面活性剂。两性表面活性剂分子与单一的阴离子型、阳离子 型不同 ,在分子的一端同时存在有酸性基和碱性基。酸性基大都是羧基、磺酸基或磷 酸基 ,碱性基则为胺基或季铵基 ,能与阴离子、非离子型表面活性剂混配 ,能耐酸、碱、 盐以及碱土金属盐。 蛋黄里的卵磷脂是天然的两性表面活性剂。 现在常用 的人工合成两性表面活性剂，其阴离子部分大多是羧酸基，也有少数是磺酸基。其阳 离子部分大多是胺盐或季胺盐。由胺盐构成阳离子部分的叫氨基酸型；由季胺盐构成 阳离子部分的叫甜菜碱型。 氨基酸型两性表面活性剂的水溶液呈碱性。如果在搅拌下，慢慢加入盐酸，变为 中性时仍无变化。 至微酸性时则生成沉淀。 如果再加入盐酸至强酸性时， 沉淀又溶解。 这就说明， 呈碱性时表现为 阴离子表面活性剂 ，呈酸性时， 表现为 阳离子表面活性剂 。 但是，当阳离子性和阴离子性正好在平衡的等电点时，亲水性变小，就生成沉淀。 甜菜碱型两性表面活性剂，最大的特点是无论在酸性、中性或碱性的水溶液中都 能溶解。即使在等电点时也无沉淀。此外，渗透力、去污力及抗静电等性能也较好。 因此，是较好的 乳化剂 、柔软剂。 等电点是指两性电解质在溶液中电离时，酸和碱的电离度相等时的状态。 其分子溶于水发生电离后， 与亲油基相连的亲水基是同时带有阴阳两种电荷的 表 面活性剂 。亲油基一般是长碳链烃基， 亲水基中的阳离子都是由 基或季铵基组成的， 阴离子可以由羧基、磺酸基或磷酸基组成。实际应用的品种主要是氨基酸型和甜菜碱 型两性表面活性剂，产量是表面活性剂中最小的。 两性表面活性剂通常具有良好的洗涤、分散、乳化、杀菌、柔软纤维和抗静电等 性能，可用作织物整理助剂、染色助剂、钙皂分散剂、干洗表面活性剂和金属缓蚀剂 等。但是，这类表面活性剂的价格较贵，实际应用范围较其他类型的表面活性剂小。 分子中的阴离子为羧基，阳离子为铵盐。这类表面活性剂随介质 pH 的变化而显 示不同的表面活性，如十二烷基氨基丙酸 (C12H25N+H2CH2CH2COO-) 在氢氧化钠 介质中可转变成十二烷基氨基丙酸钠 (C12H25 NHCH2CH2COO-Na+), 表现为能溶 于水的阴离子表面活性剂。它在盐酸介质中可以转变成十二烷基氨基丙酸的盐酸盐 〔 (C12H25N+H2CH2CH2COOH)Cl- 〕 , 表现为能溶于水的阳离子表面活性剂。若调 节介质的 pH, 使阳电性和阴电性正好平衡 , 它就转变成内盐 (C12H25N+H2CH2CH2C 1 文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . OO-) ，难溶于水而析出沉淀，此时的 pH 称为等电点。为了充分发挥氨基酸型两性表 面活性剂的作用，必须在偏离等电点 pH 的水溶液中使用。制备氨基酸型两性表面活 性剂常用的原料为高级脂肪伯胺、丙烯酸甲酯（见 丙烯酸酯 ）、 丙烯腈 和氯乙酸 等。 甜菜碱型 分子中的阴离子为羧基，阳离子为季铵基。如烷基二甲基甜菜碱〔 RN+(C H3)2CH2COO- 〕，式中烃基 R 的碳原子数为 12 ～ 18 。与氨基酸型相比 ,甜菜碱型在酸性、中性或碱性介质中均能溶解于水，即使在等电点也不致产生沉淀，因而可以在 任何 pH 的水溶液中使用。在酸性介质中，当等电点的 pH 更小时，表现为溶于水的 阳离子表面活性剂〔【 RN+(CH3)2CH2COOH 】Cl- 〕 ;在中性或碱性介质中 , 即与等电 点 pH 相同或更大时 ,它均表现为能溶于水的两性表面活性剂， 而不会表现为阴离子表 面活性剂。两性表面活性剂只在酸性介质中与阴离子表面活性剂易成沉淀。在各种 p 的介质中，它可与任何类型的表面活性剂配合使用。制备甜菜碱型两性表面活性剂常用的原料为烷基二甲基叔胺和氯乙酸钠等。 表面活性剂 组成 表面活性剂分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为憎水基团。 吸附性 溶液中的 正吸附 ：增加润湿性、乳化性、起泡性； 固体表面的吸附：非极性固体表面单层吸附， 极性固体表面可发生多层吸附 表面活性剂的结构 传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓 度时也能显著降低表（界）面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入，目前一般 认为只要在较低浓度下能显著改变表（界）面性质或与此相关、由此派生的性质的物 质，都可以划归表面活性剂范畴。 无论何种表面活性剂，其分子结构均由两部分构成。分子的一端为非极亲油的疏 水基，有时也称为亲油基；分子的另一端为极性亲水的亲水基，有时也称