生物化学接轨题.docxVIP

v1.0 可编辑可修改 1 v1.0 可编辑可修改 蛋白质的结构与功能 一、 A1型题（每题有五个备选答案，请从中选出一个最佳答案） 1. 测定 100g 生物样品中氮含量是 2g，该样品中 Pr 含量为 B ．％ ％ ％ ％ 下列氨基酸中无 L 型 D 型之分的是 A. 丙氨酸 B. 甘氨酸 C. 亮氨酸 D. 丝氨酸 E. 脯氨酸 蛋白质中氮的含量约占 A.6.25 ％ ％ ％ 蛋白质的组成单位是 β氨基酸 B. L- α氨基酸 β氨基酸 D. D- α氨基酸 E. L- α核苷酸 维持蛋白质一级结构稳定的主要化学键是 A. 氢键 B. 盐键 C. 二硫键 D. 肽键 E. 次级键 蛋白质含有的特征元素是 A.碳B.氢 C. 氧D.氮E.磷 下列哪种结构不属于 Pr 的二级结构 A. α - 螺旋 B. 双螺旋 C. β片层 β转角 E. 不规则卷曲 维持蛋白质二级结构的主要化学键是 A. 盐键 B. 疏水键 C. 肽键 D. 氢键 E. 二硫键 维持蛋白质三级结构的化学键是 氢键 B. 二硫键 C. 疏水键 D. 离子键（盐键） E. 次级键 维持蛋白质四级结构的化学键是 肽键 B. 二硫键 C. 共价键 D. 非共价键 E. 次级键 至少具备下列哪种结构 , 蛋白质才有活性 A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四