OPO饮食干预对大鼠血液指标及肠道微生态的影响.pdfVIP

摘 要 有大量研究指出，OPO （1,3-dioleoyl-2-palmitoyl glyceride）作为婴幼儿食品中的 营养强化剂，将其添加在饮食中能提高机体对脂肪酸和钙的吸收，促进机体肠道内有 益菌的生长，降低有害微生物的相对丰度，此外，OPO 可能参与了神经调节，有助于 婴幼儿的大脑发育。但 OPO 在消化代谢的过程中，随着机体表征的变化，血液指标及 肝脏中的代谢物发生了哪些变化？OPO 对肠道菌群有哪些显著改善，同时，变化的肠 道菌群又是如何影响 OPO 的代谢？不同剂量的 OPO 功效有哪些变化？对于这些问题 的研究相对较少，因此本文就这几个问题，以大鼠为动物模型，将含量为40% 的OPO 油脂（下文中简称为 OPO 油脂）添加到大鼠饲料中，添加量分别为空白（0%OPO，A 组）、低剂量（2.5%OPO 油脂，L 组）、中剂量（5.0%OPO 油脂，M 组）及高剂量（10.0%OPO 油脂，G 组），通过称取大鼠体重、观察分析肠组织切片、检测血液指标、研究肝脏 脂质代谢以及高通量测序分析粪便的微生物多样性，得到以下结论： （1）在试验第 1、2 、3 周，每组大鼠每日摄食量无显著差异，但饲料中含 OPO 的 3 组（L 、