生物化学：第八章 脂代谢.ppt

第一节. 生物体内的脂类及其功能 第二节. 脂肪的分解代谢 第三节. 脂肪的合成代谢 第四节. 甘油磷脂的代谢 第一节 生物体内的脂类及其功能 一、脂的分类 1、单纯脂类 酰基甘油酯 2、复合脂类 磷脂酰胆碱 几种糖脂和硫酯 3、非皂化脂类 第二节. 脂肪的分解代谢 一. 脂肪的酶促降解 二. 甘油的代谢 三. 饱和脂肪酸的分解代谢 四. 酮体的生成和利用 五. 乙醛酸循环 二. 甘油的代谢 三. 脂肪酸的氧化分解 脂肪酸的氧化途径： 1. β-氧化 2. α-氧化 3. ω-氧化 1. 脂肪酸的β-氧化 1904年 Knoop 苯环追踪 1） β-氧化反应过程 1） β-氧化反应过程 1） β-氧化反应过程 2） β-氧化过程中的能量转变 3） 不饱和脂肪酸的氧化 4） 奇数碳链脂肪酸的氧化 2. 脂肪酸的α-氧化 3. 脂肪酸的ω-氧化 四. 酮体的生成和利用 酮体生成的意义 五. 乙醛酸循环(glyoxylate cycle) 细菌、藻类、油料植物的种子的 乙醛酸循环体具有： 糖异生作用 五. 乙醛酸循环 第三节. 脂肪的合成代谢 1. 饱和脂肪酸的从头合成 1) 乙酰CoA的运转 2) 乙酰CoA羧化成丙二酸单酰CoA 乙酰CoA羧化酶的作用特点： 3) 脂肪酸合成过程： 脂酰基载体蛋白（ACP－SH） 脂肪酸合酶系统 棕榈酸合成的总反应： 8乙酰CoA + 14NADPH +7ATP + H2O 2. 脂肪酸碳链的延长 2. 脂肪酸碳链的延长 β-氧化反应过程 3. 脂肪酸碳链的去饱和 哺乳动物仅能合成单不饱和脂肪酸 3. 脂肪酸碳链的去饱和 三. 三酰甘油的生物合成 第三节. 脂肪代谢的调节 一. 脂肪酸分解的调节 二. 脂肪酸合成的调节 一. 脂肪酸分解的调节 肉毒碱脂酰转移酶I —— 关键酶 — 丙二酸单酰CoA [ATP]↑[丙二酸单酰CoA] ↑ 肉毒碱脂酰转移酶I ↓ 使细胞在高能状态脂肪酸的氧化放能受抑制而走合成途径 二. 脂肪酸合成的调节 二. 脂肪酸合成的调节 第四节 甘油磷脂的酶促降解与生物合成 1） 甘油磷脂的分解 2） 甘油磷脂的合成 脑磷脂（磷脂酰乙醇胺） 卵磷脂（磷脂酰胆碱） 合成需要：CTP、ATP、甲硫氨酸等 合成的两条途径： 2、糖代谢与脂代谢的联系 乙酰CoA可进入的代谢途径 饥饿时，这几种酶浓度降低3～5倍 1. 酶浓度调节 乙酰CoA羧化酶 脂肪酸合成酶系 进食后，酶浓度升高 喂食高糖低脂膳食，这几种酶浓度升高，脂肪合成加快 2. 酶活性的调节 关键酶 2. 酶活性的调节 乙酰CoA羧化酶 别构调节： 共价调节： 柠檬酸 ＋ 软脂酰CoA － 乙酰CoA羧化酶-OH 乙酰CoA羧化酶 P 失活 复活 胰高血糖素 ＋ 胰岛素 ＋ （卵磷脂、脑磷脂、 丝氨酸磷脂、肌醇磷脂等）等 一. 磷脂的代谢 甘油磷脂 磷脂 鞘磷脂 细胞膜的组成成分 参与脂类在体内的运输 主要功能 肝中尤其活跃 （A1、A2、C、D） A1 C D A2 磷脂 磷脂酶 细胞膜 线粒体膜 溶酶体 甘油、磷酸、脂肪酸、各种aa （胆碱、胆胺、丝aa） P.257 甘油→磷酸二羟丙酮→糖异生 植物及微生物： 脂肪酸→乙酰CoA→琥珀酸→糖异生 动物： 奇数碳脂肪酸→丙酰CoA→琥珀酰CoA→糖异生 糖→磷酸二羟丙酮→甘油→甘油脂 糖→乙酰CoA→脂肪酸 进入三羧酸循环氧化分解为CO2和H2O，产生大量能量 合成脂肪酸，进一步合成脂肪和磷脂等 合成酮体作为肝输出能源方式 合成胆固醇 因糖异生草酰乙酸浓度降低，乙酰辅酶A积累。在这种情况下过多的乙酰辅酶A就会转变成酮体。 ★ 酮体是脂肪酸在肝脏中氧化分解时产生的正常中间 代谢物，是肝脏输出能源的一种方式 ★ 酮体溶于H2O易扩散入肌细胞，脂肪酸则否 ★ 大脑不能利用脂肪酸，能利用显著量的酮体 ★ 饥饿时大脑可利用酮体代替所需G量的25% ★ 酮体是比脂肪酸更为有效的代替G的燃料 糖尿病人 糖大量损失 草酰乙酸转入异生途径 三羧酸循环不畅 乙酰CoA累积 超过肝外组织的利用能力