DB42∕T 888-2013 金水橘(湖北省).pdfVIP

ICS 67.080.10 B 31 备案号 36326-2013 DB42 山 白 『 T 湖 北 省 ， 且 万 标 准 D842/T 888-2013 金水桶 Jinshui tangerine 2013-01-15 发布 2013-03-20 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 888-2013 目次 前言…………………… 11 I 范围……………… 1 2 规范性叶用文件………·………………………… 1 3 术语和定义………………………… 2 4 要求…………………… 2 4. 1 感官分级指标………·…………………… 2 4. 2 理化指标……………………… .2 4. 3 卫生指标…………………………… .2 5 检测方法…………………………………………………………………………………………..2 5. 1 感官检验…………………… H·H·--unH·H·-··H·H·-3 5. 2 可溶性固形物含量………………………… 3 5. 3 固酸比计算……··H·H·--H·H·3 5.4 可食率……..……………………………………………..………………………………………..3 5. 5 可滴定酸含量的检验 ……… ………… . ... …………….. . ... ……·……… ………… . ... ………… .3 5. 6 卫生指标检验…..…………………………… .3 6 检验规则……. . ……………………………………………………………………………………3 6.1 抽样 . . . . . . . . . .. . 4 6. 2 检验分类…. . . . . ...….. . . . . . …. ………… 4 6. 3 判定规贝u … 4 D842/T 888--2013 目IJ 1=1 本标准按照 GB/T 1. 1-2009 标准化工作导则第 l 部分:标准的结构与编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业科学院提出并归口。 本标准起草单位:湖北省农业科学院果树茶叶研究所。 本标准起草人:蒋迎春、吴黎明、王志静、全铸、何利刚、孙中海、许蒜。 II DB42/T 888-2013 金水桶 1 范围 本标准规定了金水桶商品果的术语和工主义、要求、检测方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮 藏。 本标准适用于湖北省区域内生产的金水桶鲜果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的号|用文件，仅所注日期的版本适用