动物源性食品质量与安全学：第三章 有机生态系统与产品开发.pptVIP

二.动物排泄物处理技术 (1) 研究建立养殖场气源、水源、粪源等污染物快速筛选检测技术和定量确认检测技术； (2) 研究建立有害气体产生的生物与营养控制技术，综合降低粪尿中氮、磷、砷、铜、锌等的排放，实现清洁化生产，建立应用示范基地； (3) 研究农村养猪小区无污水排放发酵床技术，固体废弃物快速发酵处理技术，开发适合中小规模养殖场（和小区）使用畜禽粪便处理与资源化利用技术； (4)开发大规模养殖场固体废弃物新能源转化创新技术工艺和关键设备；建立适合不同气候特点、不同养殖规模的污水无害化处理和资源化利用新模式。 “十一五”国家课题 畜禽养殖污染物减排和废弃物资源 循环利用技术研究与示范 主要研究内容 畜禽废弃物生物学处理技术成果 陈英旭, 国家科技进步二等奖 (2009) 畜禽废弃物综合处理技术 池塘污染处理技术 三、天地能量 1. 宇宙能量 2. 地球能量 1. 宇宙能量 ANN FINKBEINER， NATURE 490， 24-27 （ 4 OCTOBER 2012） RICHARD VAN NOORDEN,NATURE 502, 150, 10 OCTOBER 2013 MATTHEW CHALMERS, NATURE 488, 572-575, 30 AUGUST 2012 NATURE NEWS 04 JULY 2012 Matthew Chalmers， NATURE 490， S2-S4 （11 OCTOBER 2012） SUSANNE HOFNER, NATURE 484, 172-173 (12 APRIL 2012) 第三章 有机生态系统与产品开发 第一节 有机生态系统概况 第二节 有机生态农产品生产关键技术 第三节 有机生态农产品生产模式 第一节 有机生态系统概况 M.A.Palmer et al., SCIENCE 325, 575-576 (2009) 有机生产系统 一种能够促进生物多样性、生物循环和土壤生物活性的生态管理系统。 国际农业知识、科学和技术的发展评估（IAASTD）发表了由400名科学家和来自110个国家代表的三年研究成果： 小规模有机农业是战胜饥饿、社会不平等和环境毁害的前进途径。 E.Barbier, NATURE 464,832-833 (2010) M.Herrero et al., SCIENCE 327, 822-825 (2010) J.P. RAEGANOLD et al., SCIENCE VOL 332, 670-671 ( 6 MAY 2011) 生物多样性农业生产布局示意图 vegetable fruit grass grass poultry fruit grass vegetable fruit grass poultry fruit Earthworm Earthworm Earthworm Earthworm fish fish fish fish frog frog eel POULTRY HOUSE eel tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree tree frog frog ell ell 有机生态系统与人类健康 太阳能 生物能 生物多样性 有机生态系统 环境 水质 土壤 有机产品 药品 人类健康 动物药品 农药 饲料 肥料 动物 + 植物 食品 有机食品开发集成技术 有机畜禽养殖技术 有机水产养殖技术 有机饲料种殖技术 有机蔬菜种殖技术 废弃物 生物药品 生物技术 生物饲料 生物肥料 低碳循环有机生态系统研究与产品开发 科学: 研究生物多样性共生互作机理 技术: 开发低碳有机生态系统技术 生产力:高效生产有机农产品与药品 第二节 有机农产品生产关键技术 一、生物多样性技术 二、畜禽排泄物处理技术 三、天地能量利用技术 一、生物多样性技术 H.M.Pereira et al., SCIENCE 330, 1496-1501 (2010) Phoebe L. Zarnetske，SCIENCE 336， 1516-1518 （22 JUNE 2012） Jjustin S.Brashares., SCIENCE 329, 402-403 (23 JULY 2013) Shahid Naeem et al., SCIENCE 336, 1401-1406 (15 JUNE 2012) Shahid Naeem et al., SCIENCE 336, 1401-1406 (15 JUNE 2012)