高中生物《有机物鉴定实验》精品课时练习试题.pdfVIP

有机物鉴定实验 1．关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述不正确的是 ( ) A．量取2 mL 斐林试剂时应优先选用5 mL 量筒而不用10 mL 量筒 B．在组织样液中加入斐林试剂后液体呈蓝色，加热后先变绿，再变成砖红色 C．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 D．实验结束时剩余的斐林试剂应该处理掉，不可长期保存备用 2．在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是( ) A．向2 mL 蛋白稀释液中先加0.1 g/mL 的NaOH 溶液1mL，振荡均匀后，再加4 滴0.01 g/mL 的CuSO 溶液 4 B．向2 mL 蛋白稀释液中先加4 滴0.01 g/mL 的CuSO 溶液，振荡后再加0.1 g/mL 的NaOH 4 溶液1 mL C．向2 mL 蛋白稀释液中同时加0.1 g/mL 的NaOH 溶液1 mL 和0.01 g/mL 的CuSO 混合液