第1篇质量检验理论概述 .pptx

抽样验收;课程的主要目的;课程特点;考核方式;课程主要内容;第一篇 质量检验理论概述;第一章 企业的质量管理系统 ;一、质量管理及质量管理系统;企业运营系统;经营副总： 市场部 资产财务 会计部;;;二、质量管理和质量职能;质量管理;;;;三、产品实现过程;产品质量环和质量形成过程;四、企业的质量管理系统;方针目标 任务的制定： 战略部 制定战略方针和目标 生产目标 质量方针和目标 销售目标 成长目标 利润目标 经营部 制定经营计划 生产部 制定生产计划 任务 ; 质量管理体系;质量资源配置和管理工作;日常质量统计和分析工作;质量策划和控制工作;质量检验和试验工作;质量改进工作;第二讲 质量控制和检验的基本概念;一、质量控制概述;质量控制的基本概念;质量控制的环节和内容;;二、质量检验的基本知识;质量检验的基本概念;;质量检验的基本步骤;质量检验的基本任务;;检验评判的依据;检验基本职能;鉴别功能;把关功能;预防功能;报告和分析功能 ;三、质量检验的方式和方法;按数据性质划分;按检验产品的数量分;按产品生产过程划分; 选择大麦;按检验技术手段划分; 烤麦芽 ;按检验对象的完好性划分;;按检验目的划分;行政主管部门的检验和监督;企业的质量检验 ;四、实际生产过程的质量控制和质量检验;（一）工序的质量控制和检验;工序;工步;质量控制和质量检验工作的安排; 罐装;生产过程特点;生产顺序和管理;质量控制（质量控制文件）;质量检验（检验文件）; 出厂检验;最终检验; 包装;烤麦芽生产过程的质量控制和质量检验;质量控制和质量检验; 烤麦芽 ;案例分析;;生产过程所需技术文件;设计文件;;技术标准;工艺流程图;;工艺规程（一步制粒）;控制文件;工序;检验文件;检验文件;分解细化工步;工序表描述;管理文件;开工前准备;开工时;完工时;（二） 生产过程的质量控制和检验;;过程控制的基本概念;基本生产过程;啤酒的基本生产过程; 选择大麦; 发芽;烤麦芽; 烤麦芽 ; 磨碎; 粉碎 混合; 过滤; 酒花; 酿造; 放置冷却; 时效; 过滤; 罐装;; 包装;炼钢过程;;;;;产品的认知 ;认识生产过程;关键过程;重要过程;特殊过程;管理点;;要求;生产过程;原料挑选和清洗;过程控制的基本内容;（三）产品实现过程的质量控制和验收;产品质量形成过程;产品设计开发阶段;立项阶段开发流程;概念阶段开发流程;规划阶段开发流程;设计及验证阶段工作流程;设计开发的质量管理工作内容;顾客识别和质量需求分析;质量需求识别;质量需求识别的评审;产品设计开发质量管理;不同产品实现阶段的质量管理工作;工艺设计质量管理;不同产品实现阶段的质量管理工作;不同产品实现阶段的质量管理工作;不同产品实现阶段的质量管理工作;不同产品实现阶段的质量管理工作;不同产品实现阶段的质量管理工作;不同产品实现阶段的质量管理工作;设计开发过程中的质量管理方法;先期质量策划APQP;先期质量策划（APQP）;策划定义阶段;策划定义阶段;质量功能展开 ;; 质量屋的结构要素;;存款;; 质量屋的结构要素;速度;;产品设计和开发;产品设计和开发过程质量安排;;FMEA 的基本概念;DFMEA表格;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;DFMEA分析思路;设计验证和评审和确认;过程设计和开发 ;工艺设计和开发过程的质量管理;产品和生产过程的确认;PPAP;PPAP的目的;PPAP的认可内容;生产条件的确认要求;产品和材料的确认; 生产件样品; 标准样品;初始过程质量能力的评价;1初始过程的能力评定;2不符合要求的过程的改进;3不符合要求的过程处理措施;PPAP认可证书提交等级要求;PPAP产品认可状态;大批量投产前