第二章发酵液的预处理和固.pptVIP

2 、过滤设备 ? 板框压滤机： – 传统设备，广泛应用 – 结构简单、装配紧凑、过滤面积大， 适应性强，过滤推动力能大幅调整等。 – 设备笨重，间歇操作、辅助时间多， 效率低； – 自动板框过滤机 2 、过滤设备 ? 鼓式真空过滤机： – 大规模工业生产； – 连续操作，实现自动控制，处理量大， 适于固含量 ? 10% 的悬液（霉菌发酵 液）； – 不适于菌体较小和黏度较大的细菌发 酵液过滤（受推动力 —— 真空度限 制）。 – 其过滤所得固相干度不如加压过滤。 3 、过滤设备 ? 硅藻土过滤机： – 硅藻土是优良的过滤介质，也是优良 的助滤剂； – 硅藻土用法： ? 作为深层过滤介质； ? 支持介质表面预涂硅藻土薄层； ? 分散在待过滤的悬液中。 三、离心分离 ? 离心机： – 利用转鼓高速转动所产生的离心力， 实现分离。可分离悬浮液中极小的固 体微粒和大分子物质。 ? 优点： 分离速度快，效率高，液相 澄清度好等。 ? 缺点： 设备投资高，能耗大。 1 、离心机：按作用原理分类 ? 过滤式离心机： – 转鼓上开小孔，有过滤介质，离心力下， 液体穿过过滤介质经小孔流出而得以分离。 – 用于处理悬浮液固体颗粒较大、固含量较 高的物料。 ? 沉降式离心机： – 转