《临床营养》ppt课件-模板.ppt

营养缺乏病;  ; 临床营养治疗的目的;中国是世界上最早有膳食指南的国家;第一节 概述;营养不良（malnutrition）营养低下、营养过剩、其他 营养低下（under-nutrition） 营养不良 发展中国家占70% 食物 40% 能量-蛋白质营养不良型 （ protein – energy Malnutrition PEM ） ;;;第二节 营养缺乏病的分类;第三节 营养缺乏病的原因;;;二、食物中营养素缺乏;;营养元素的丢失 ;;三、营养吸收不良;四、营养素利用↓ 五、营养素消耗和排泄↑ 六、营养素需求↑ 七、营养素破坏 ;第四节 营养缺乏病的发生过程;第五节 营养缺乏病的诊断;;第六节 营养缺乏病的预防和治疗;（二）平衡膳食、合理营养 1、谷薯类 2、肉、蛋、鱼、禽、奶 3、豆类 4、蔬菜、水果 5、纯热能 ;（三）运用膳食宝塔;二、营养缺乏病的预防和治疗营养;;;;;;; 心血管系统疾病与营养;第二节 高脂血症（heperlipemia） ;血脂包括脂肪和类脂。脂肪是人体内含量最多的脂类， 是体内的一种主要能量来源，脂肪主要是甘油三酯； 类脂是生物膜的基本成分，约占体重的5%。类脂是磷 脂、糖脂和固醇的总称。血液中所含的这些脂质，循环 全身，对人体具有重要的生理功能。 产生热量 ;;