3-6岁育儿知识-4岁宝宝食谱.docxVIP

岁宝宝食谱 【导读】一日之计在于晨，一天三餐当中以早餐最为重要。 4 岁 孩子的早餐应该怎么做呢？ 4 岁孩子早餐吃什么好？赶紧来了解一下 吧。 岁宝宝食谱 岁宝宝的正餐食谱应该遵循有肉有菜为原则。对于上班族的妈咪来说，一味蔬菜炒各种肉类就是既简单，又有营养的好菜式了。 1、甜椒炒鳝丝 材料：鳝鱼丝 150 克，甜椒 75 克，料酒、精盐、味精、葱花、 湿淀粉、花生油各适量。 制作方法：炒锅加花生油，烧热，下鳝鱼丝煸炒，待水分干，烹 入料酒，加精盐、葱花，继续煸炒至入味，再加入甜椒丝，煸炒透， 加水、味精、白糖少许，沸 3 分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅 佐餐食用。 功效：补肝益肾，壮骨利筋。本膳中鳝鱼，含较丰富的蛋白质、 脂肪、钙、磷、铁、维生素 B1、维生素 B2 等，且脂肪中的脂肪酸多 为不饱和脂肪酸。 2、碧桃鸡丁 材料：鸡脯肉 200 克，核桃仁 75 克，青豆 30 克（青菜、黄瓜也 可），葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。 做法：将鸡脯肉切丁并腌制，清汤、精盐、味精、水淀粉调制成 汁。炒熟鸡肉备用。炒锅加油少许，下葱段、蒜片爆香，烹入料酒， 加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入调好的汁，迅速颠翻均匀，出锅 装盘，即可食用。 3、田螺肉韭菜 材料：田螺肉 150 克，韭菜 100 克，料酒、精盐、白糖、植物油 各适量，葱丝少许。 做法：将田螺肉，