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食品领域十三五规划 食品工业领域的 “十三五 ”规划已基本编制完成，重点包括加快自主创新、保障改善民生、国企改革、加快产业结构调整与区域协调发展等。 这五大重点突破将促使行业发生变革。其中，对食品饮料企业而言，更强调的是商业 模式创新 ;白酒与啤酒领域绝大多数是国资背景，国企改革将使公司释放活力 ;在竞争较为饱和的中低端酒水市场与乳制品领域，行业兼并整合渐渐提速，这些领域的龙头企业已占据较大市场份额，今后依靠外延式扩张的概率较大。 五大重点领域 “‘十三五 ’期间，我国食品工业至少有三大特点：消费需求刚性增长 ;产业结构调整和转型升级加快 ;产业进一步整合集聚。 ”中国食品工业协会常务副会长刘治表示，产业结构调整将是 “十三五 ”期间重点强调内容，政策有望向之倾斜，相关细分领域可能从中受益。 宏观层面， “综合来看，估计食品工业的 “十三五 ”规划重点将包括加快自主创新、保 障改善民生、国企改革、加快产业积极调整与区域协调发展五个方面。 ”平安证券食品工业研究员汤玮亮表示。 截至 2014 年底，食品工业 “十二五 ”规划的目标大部分已达标或有望达标。方便食品 制造行业完成情况相对较差 ;部分行业集中度未达标 ;受制于进口酒冲击，非粮原料 (以葡萄 酒为主 )酒类比重未有提高。 汤玮亮认为，未来一段时间，食品行业发展目标将向调结构转变。食品行业的经营环 境正发生改变，首先，我国