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金域假日酒店 KTV 管 理 手 册 目　录 一、金域假日酒店员工服务理念、管理理念 二、金域假日酒店简介 三、金域假日酒店行政架构图 四、消费架构及收费标准： 五、公司规章制度 六、员工职业道德、操守 七、员工日常礼貌用语及仪容、仪表标准 八、托盘使用技巧、操作流程及服务标准 九、酒水知识：开酒、斟酒规范 十、酒水服务方法及杯具搭配 十一、酒店各级员工岗位职责 十二、楼面工作流程 十三、客人投诉处理程序 十四、营业中突发事件的应变及处理要求 十五、酒店各部门有关规定 十六、公司规章制度 十七、IC卡、电脑音响使用流程 十八、卫生防疫培训知识 附、消防知识培训 一、金域员工服务理念、管理理念 1、金域的服务理念、经营理念（指导理念、服务目标）：金的质量·金的承诺 2、金域人（金域所有员工）共享的价值观：为顾客利益、为员工利益、为金域利益。 3、金域的营业业绩目标：共同努力、创造历史，实现每月180-250万元（甚至更高）的营业业绩目标。 4、金域的管理理念：以人为本、体现价值、创造价值。 5、金域员的工素质要求 和谐、创新、团结、发展 6、金域员工的态度要求 热情·礼貌·务实 二、金域假日酒店简介 金域假日酒店于2007年12月建成并投入使用，金域假日酒店拥有95间五星级硬件设施的KTV房间，其中有可供60多人娱乐的总统房2间，可供40多人娱乐的太子房2间，可供30多人娱乐的豪华房30多间、其它各类可供10-30人娱乐的大中小房共50多间。 金域假日酒店装修绝对的时尚、绝对的潮流、绝对的经典！所有KTV房间均采用目前最先进的名牌音响设备，品味一流！K歌一流！ 金域假日酒店秉承一贯的明明白白的大众消费理念，“金的质量·金的承诺！”——金域人将致力打造金域在西樵及周边镇区最具娱乐气氛、最具娱乐潮流、最具娱乐特色的五星级娱乐服务场所！ 订房电话：0757三、金域假日酒店行政架构图 四、消费架构及收费标准： 1、金域房型与房号 A、总统房（2间）：888、999 B、太子房（2间）：666、777 C、豪华房（ 间）： D、大房（ 间）： E、中房（ 间）： F、小房（ 间）： 2、房间最低消费及房间容纳人数 A、总统房最低消费2880元,可容纳__50-60__人; B、太子房最低消费1880元,可容纳__40-50人; B、豪华房最低消费1280元；可容纳20-30人； C、大房最低消费880元,可容纳15-20人； D、中房最低消费__680__元,可容纳10-15人; E、小房最低消费580元,可容纳10人; 3、开房定食价格 A、总统房 元（果盘3个、吧台小食3份、纸巾2盒） B、太子房 元（果盘3个、吧台小食3份、纸巾2盒） C、豪华大房 元（果盘2个、吧台小食3份、纸巾2盒） D、大房 元（果盘2个、吧台小食2份、纸巾1盒）。 E、中房 元（果盘1个、吧台小食2份、纸巾1盒） F、小房 元（果盘1个、吧台小食2份、纸巾1盒） 注：自带食品、水果加收服务费30%；自带酒水按本公司酒价50%收开瓶费，另加收15%服务费。 ４、金域假日酒店基本酒水消费知识?：（祥见金域酒水牌单点均需加收15%服务费）。 （一）优惠套餐（大） Ａ、1199元/套啤酒套餐（百威、青岛、珠江、力加任选其一） 啤酒4打、精美果盘2份、精美小食6份、纸巾2盒、咪套1对 Ｂ、1199元/套红酒套餐长（长城干红、长城98干红、长城2003干红、王朝情悦、长城赤霞珠、王朝珍情任选其一） 长城98干红、长城2003干红、王朝情悦、6支(长城赤霞珠、长城干红、王朝珍情8支）、精美果盘2份、精美小食6份、大支装饮料2支、纸巾2盒、咪套1对 威士忌2支、精美果盘2份、饮料1打、精美小食6份、纸巾2盒、咪套1对 Ｃ、1199元/套白酒套餐（诸葛酿、皖酒王、古棉纯任选其一） 白酒6支、精美果盘2份、精美小食6份、纸巾2盒、咪套1对 D、1199元/套威士忌套餐（芝华士12年、黑牌12年、百灵坛12年、红牌、瑞典伏特加任选其一） （二）优惠套餐（小） A、６００元/套啤酒套餐（百威、青岛、珠江、力加任选其一） 啤酒2打、精美果盘1份、精美小食3份、纸巾1盒、咪套1对 B、６００元/套红酒套餐长（长城干红、长城98干红、长城2003干红、王朝情悦、长城赤霞珠、王朝珍情任选其一） 长城98干红、长城2003干红、王朝情悦、3支(长城赤霞珠、长城干红、王朝珍情4支）、精美果盘1份、精美小食3份、大支装饮料1支、纸巾1盒、咪套1对 C、600元/套白酒套餐（诸葛酿、皖酒王、古棉纯任选其一） 白酒3支、精美果盘2份、精美小食6份、纸巾