屠宰动物常见传染病鉴定与卫生处理方法.ppt

;;;;;; 2、亚急性型 症状与急性型相似，但表现缓和。牛的痈型炭疽可见颈、胸、腹、咽喉、外阴等部皮肤出现明显的局灶性炎性肿胀或炭疽痈，开始发热，不久以冷无痛，甚至软化龟裂，发生坏死，形成溃疡。 3、咽峡型 多见于猪。典型症状是：咽喉部和附近淋巴结肿胀，体温升高，严重时，粘膜发绀，呼吸困难，最后窒息而死亡。 4、肠型炭疽 常伴有便秘与腹泻， 轻者可恢复，重者死亡。;; 2、咽峡型炭疽 常见于猪。咽峡部一侧或双侧的颌下淋巴结肿大、充血，周围组织有明显的水肿和胶胨样浸润，淋巴结切面呈淡粉红色、樱桃红色或砖红色，并有数量不等的紫黑或黑红色小坏死灶，扁桃体充血、水肿、出血、溃疡，表面常被覆一层灰黄色痂膜，切开痂膜可见暗红色楔形或犬齿状病灶。; 3、肠型炭疽 猪十二指肠和空肠前半段肠系膜淋巴结肿大、出血、坏死，附近的肠系膜呈出血性胶样浸润，散布纤维素凝块，肠系膜淋巴结肿大、出血，切面呈暗红色，质地较硬。; 4、肺型炭疽 膈叶上有大小不等的暗红色实质肿块，切面呈樱桃红色或山楂糕样，质地硬脆，致密，有灰黑坏死灶，支气管淋巴结和纵膈淋巴结肿大，周围呈胶胨样浸润。