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冷库实习报告
篇一:《制冷实 习 报 告》
实 习 报 告
姓名：刘裕
学号：0604030120
学院：西安建筑科技大学华清学院
专业：建筑环境与设备工程
班级：06级01班
实习地点：西安市枣园新村冷库
宝鸡扶风红果贸易有限公司 实习内容
一、预备知识
1.冷库简介
冷库是用人工制冷的方法对容易腐蚀食品进行加工和贮藏，以保持食品食用价值的建筑物。
2.冷库的分类
a.按冷库容量规模分。一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量一般在10000t以上；中型冷库冷藏容量一般在1000-10000t；小型冷库的冷藏容量一般在 1000t以下。
b.按冷藏设计温度分。分为高温和低温。一般高温冷库的
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