乙酸羧酸最全版.docxVIP

第六节 乙酸 羧酸 [ 教学目标 ] 1.知识目标：了解乙酸的结构特点；掌握乙酸的化学性质；了解酯的水解反 应 2.能力目标： 培养学生对知识的分析归纳、 概括总结的思维能力与表达能力。 3.情感目标：通过酯化和酯的水解的认识，树立对立统一的辨证唯物主义观 点。 [ 重点难点 ] 酯的水解 [ 预习思考题 ] 1、乙酸为什么又称冰醋酸？ 2、家用热水瓶中的水垢常用食醋浸泡洗涤，为什么？ 3、什么叫酯化反应？酯的一般通式是什么？ [ 教学过程 ] 复习：写出下列反应的方程式 巩固实验过程中的注意事项 新授课： 一、乙酸 1、乙酸的组成和结构 分 子 式 为 ______________ 结 构 式 为 _______________ 简 写 为 ____________________ 。 2、乙酸的物理性质 展示：冰醋酸的样品 常温下是 ___色 ____味的 ______体，固态时为 _________一样的晶体，故名 _______ 。易溶于水，是食醋的主要成分，故又名 ______________。 3、乙酸的化学性质 1）乙酸的酸性演示：实验 6-9 现象：试管中有气泡产生（ CO2 气体） 结论： 推论：酸性比碳酸强的酸 （ 2）乙酸的酯化反应 演示：实验 6-10 注意点： 装置： a、直接加热试管要与桌面成 45°角，且试管中液体不超过其体积的 1/3 。 b、