生理学 消化与吸收 消化第一讲.pptVIP

㈡胃蛋白酶原： 由主细胞合成与分泌 以无活酶原形式分泌 胃蛋白酶原可在盐酸或胃蛋白酶的作用下活化为胃蛋白酶 酸性环境是胃蛋白酶具备活性的前提条件 （三）粘液和碳酸氢盐 HCl 粘液层 HCO3－ H＋ pH=2 pH=7 （四） 内因子（intrinsic factor） 由壁细胞分泌 作用： ㈡ 消化期间胃液分泌的调节 头期（cephalic phase） 胃期（ gastric phase ） 肠期（ intestinal phase ） 假饲实验 头期胃液分泌 Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ对脑神经 食物 形象、气味 等 视、嗅等感受器 I、II、VIII对脑神经 味、温度 口、咽、喉感受器 延髓、下丘脑等中枢 迷走神经兴奋 直接刺激胃腺细胞 刺激G细胞 胃泌素 胃液 Ach 肽（蛙皮素） 头期分泌的特点： 量大(占总量～ 30%) 酸度高、胃蛋白酶含量高 与食欲有关 胃期胃液分泌的调节 食物 机械扩张 胃底、胃体 迷走-迷走反射 壁内神经丛反射 胃幽门部 G 细胞释放胃泌素 化学成分 （蛋白质产物） 胃液分泌↑ 胃期胃液分泌的特点 量多 (占总量～60 %) 酸度高 酶较头期少 肠期胃液分泌的调节 神经调节的作用较弱，以体液调节为主。 十二指肠粘膜释放胃泌素、肠泌酸素 等促进胃液分泌。 胃液分泌的抑制性调节 ⒈盐酸的负反馈调节 ⑴胃内 胃内pH＜2.0 → 直接抑制胃窦G细胞 刺激D细胞释放生长抑素 →胃液分泌↓ ⑵十二指肠内 十二指肠内pH＜⒉5 促胰液素 球抑胃素 →胃液分泌↓ ⒊高张溶液 高张溶液（进入 十二指肠后） → 肠-胃反射 抑制性胃肠激素 ⒉脂肪 脂肪（进入 十二指肠后）→肠抑胃素(抑胃肽、VIP) 胃的运动（gastric motility）及其控制 胃运动的基本形式 1.紧张性收缩（tonic contraction） 2.容受性舒张（receptive relaxation） 3.蠕动（ peristalsis ） 容受性舒张（receptive relaxation） 概念 机制 生理意义 3. 蠕动(peristalsis) 胃蠕动的调节： 兴奋： 迷走神经 胃泌素 抑制： 交感神经 促胰液素 胃排空（gastric emptying） 胃内食糜排入十二指肠的过程称为胃排空。 动力： 胃运动造成的胃内压与十二指肠内压的压力差 胃排空的调节： 胃内因素（促进排空） 十二指肠内因素（抑制排空） （1）胃内促进排空的因素 胃内食糜 迷走-迷走长反射 壁内神经丛短反射 胃泌素分泌 胃运动 胃内压升高、胃内压大于十二指肠内压 胃排空 （2）十二指肠抑制排空的因素 食糜进入十二指肠 盐酸 脂肪 高张溶液 肠-胃反射 胃肠激素 胃运动 胃内压低于十二指肠内压 抑制胃排空 * * 数量多；种类全；相对独立；受外来神经影响；常参与局部调节。 * * 胨：(peptone) 不同来源的蛋白质经部分酶解或酸水解后，得到的可溶性产物混合物(一般是600～3000 Da)。 * * This endoscopy videoclip shows the peristalsis in the lower part of the stomach, the antrum. Peristalis is a wavelike, constant, rhytmic movement caused by muscular contraction carrying food from the stomach through the pylorus into the duodenum, which is the first part of the small bowel. 华中科技大学同济医学院生理系 华中科技大学同济医学院生理系 华中科技大学同济医学院生理系 华中科技大学同济医学院生理系 华中科技大学同济医学院生理系 华中科技大学同济医学院生理系 第六章 消化和吸收 第一节 概述 消化、吸收 消化道平滑肌的生理特性 消化系统功能的调节 消化 ( digestion) 食物在消化道内被分解为可吸收的小分子形式的过程称为消化。 吸收 （absorption ）小分子营养物质等经 消化道粘膜进入 血液和淋巴的过程。 消化道平滑肌的生理特性 一般生理特性