食品安全法律法规及体系教材 .pptxVIP

食品安全法律法规及体系;主要内容;第一章;一、当前食品安全形势;;;;二、食品安全工作仍处于攻坚破难的关键阶段;;;三、中国食品安全深层次原因;;四、食品安全应对之策;;;;;;;;第二章;一、法律基本知识;;;（二）我国的立法体制;;;;;;实际案例;;第三章;一、食品法律法规的概念和术语;;;二、我国食品法律体系的架构;;;三、欧美法规体系;;;;;;;;;四、欧美官方对企业的监管;;;;;;;;;四、欧美食品法规主要特点和趋势;;第四章;一、基本概况;二、食品安全法的特点;;食品安全法解读;第一章　总　　则 ;部门工作职责 ;地方政府职责;食品行业协会 ;社会团体、基层群众性自治组织 ;新闻媒体 ;第二章食品安全风险监测和评估;二、食品安全风险评估制度（政2）;第三章　食品安全标准;三、食品安全标准内容;四、食品安全标准的制订;第四章　食品生产经营;;;二、禁止生产经营的食品 ;;三、食品生产经??实行许可制度 ;四、对食品生产经营企业的要求;;;;;;五、食品经营者的要求;;六、预包装食品 ;;七、食品添加剂要求;;;;八、保健功能食品要求;九、集中交易市场要求;十、食品召回制度 ;;十一、食品广告要求;第五章 食品检验 ;;第六章 食品进出口;;;;二、食品出口;三、出口食品生产企业备案;;;四、HACCP管理体系筒介;;;;（三） HACCP和SSOP、G