专题绿色植物新陈代谢.docx

专题四：植物的新陈代谢 ?复习范围 本专题包括：必修本第三章第三?五、七节及选修本第二章第一节 ?光合作用（光合作用的发现、叶绿体中的色素、光合作用的过程及意义） ? G和G植物（G和C4植物的概念、C3和C4植物叶片结构的特点） 3.细胞呼吸（有氧呼吸、无氧呼吸、呼吸作用的意义） 4 .植物对水分的吸收和利用（渗透作用的原理、植物细胞的吸水和失水、水分的运 输、利用和散失、合理灌溉） 5.植物的矿质营养（植物必需的矿质元素、根对矿质元素的吸收、矿质元素的运输 和利用、合理施肥） ?知识再思 O知识图解 意义为生命活动提供能量为生物体合成物质提供原料 意义 为生命活动提供能量 为生物体合成物质提供原料 种类与水培法鉴定绿色植物的无机物代谢必需矿质元素矿质营养呼吸作用水分的吸收和利用水分吸收（主要是渗透吸水）动力：蒸腾作用由导管向上运输 种类与水培法鉴定 绿色植物的无机物代谢 必需矿质元素 矿质营养 呼吸作用 水分的吸收和利用 水分吸收（主要是渗透吸水） 动力：蒸腾作用 由导管向上运输 O重点讲解 1吸胀吸水与渗透吸水 吸胀吸水是由于细胞内含有蛋白质等亲水性物质， 这些物质易与水结合。由于纤维素、 淀粉、蛋白质的亲水性逐渐增加，因此含蛋白较多的大豆种子的吸胀能力比含淀粉较多的 小麦种子强。细胞内亲水性物质的含量限制了吸胀吸水能力。 渗透是指水（或其它溶剂分子） 透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散过程。 渗透发生的条件：一具半透膜、二半透膜两侧溶液具有浓度差。渗透发生的实质：半透膜 两侧单位体积溶液中水分子数目不等，在单位时间内，由低浓度溶液透过半透膜进入高浓 度溶液的水分子数目多于反方向透过的水分子数目。 ?植物对水分吸收与矿质吸收是两个相对独立的过程 水分吸收 矿质吸收 吸收方式: 以渗透吸水为主（依靠亲水性物质） 主动运输 吸收动力 蒸腾作用 呼吸作用 吸收形式 水分子 离子 吸收量 由细胞液与外界溶液的相对浓度决定 由膜上载体种类、数量决定 吸收部位 主要是根尖，特别是成熟区表皮细胞；植物叶也可能吸收水和矿质 运输动力 蒸腾作用 两者关系 两者既有本质区别（原理、方式不冋） ，又有 疋联系（矿质离子必需 在水中才能被吸收） 3?质壁分离与复原 原理：成熟的植物细胞能发生渗透作用 实验材料：活的成熟的植物细胞，如植物表皮细胞。 应用：①观察物质透过细胞壁和原生质层的难易程度；②判断细胞的死活；③估测细 胞液浓度；④解释一次施肥（尤其化肥）过多引起“烧”苗的原因。 4?无土栽培 原理：溶液培养法（植物生长仅需要从土壤中吸收水分和矿质） 。 完全营养液：成份全（含有全部必需矿质元素） 、比例适宜（植物需要的不同矿质量 不同）、浓度较低（避免影响根对水分的吸收） 、pH适宜、溶液中矿质离子能大量共存。 培养过程：通气供氧、及时补充水分、适时补充矿质。 应用：鉴定必需矿质元素、果蔬花卉栽培。 5.影响水分吸收的主要因素 外因：外界溶液浓度；温度（影响细胞膜、细胞质的流动性） 。 内因：根细胞液浓度（如旱生植物细胞液浓度较高，陆生植物细胞液浓度高于水生植 物；植物地上部分细胞液浓度高于地下部分；衰老组织细胞液浓度高于幼嫩组织） 。 6 ?植物散失水分的主要方式、根吸收水分的主要动力一一蒸腾作用 离子吸收速率AB :能量供应限制BC :载体数量限制离子浓度AB :离子供应量限制 离子吸收速率 AB :能量供应限制 BC :载体数量限制 离子浓度 AB :离子供应量限制 BC :载体数量限制 FG:水供应不足， 影响根细胞代谢 离子吸收速率 02分压（%） 图4-1 图4-2 蒸腾 作用 主要部分 生理意义 生态意义 影响因素 叶（气孔） 促进水分吸收和运输； 促进矿质运输；降低植 物有利于气体交换； 增加植物周围 空气湿度，调 节气候 光照强度、空气湿 度、温度、风力等 7.影响矿质吸收的因素 4-2 ）、土壤温度（主外因：土壤通气状况（图 4-1 4-2 ）、土壤温度（主 要影响根细胞呼吸强度和细胞膜流动性） 、土壤溶液pH （主要影响根细胞膜上载体活性） 内因：细胞膜上载体种类和数量（遗传决定） 水分代谢、矿质代谢知识在农业生产实践及生活中的应用 合理灌溉：既满足作物对水分的生理需要；同时降低了土壤溶液浓度，有利于水分 吸收；还能改善植物周围湿度和湿度等，有利于植物生长。 合理施肥：既满足植物的矿质需要，又避免了过度浪费和流失引起的环境污染。 盐碱地上作物生长不良： 盐碱地土壤溶液浓度偏高、 pH不适宜等因素影响根吸收水 分和矿质减少。 作物移栽中遮阴（或选择阴天、傍晚时间） 、去除植株上部分大型叶片：减少蒸腾 失水量，以利于保持植物体内的水分，有利于移栽植物的成活。 糖渍、盐腌食品：利于外界高浓度盐或糖溶液使微生物