贵阳市食用菌产业应走向何方.docVIP

贵阳市食用菌産业应走向何方 就贵阳市食用菌发展历程、发展现状进行深入细致的研究，我们发现了很多利好的因素。同時、也出现许多问题。带着这些问题咨询些专家、学者、食用菌企业界的朋友。从他们的观点中悟出了许多可喜的成绩和优势，也悟出了许多急需解决的问题和担忧。笔者将一一列举出来，探讨解决的方法。 一、 贵阳食用菌行业发展历程 贵阳食用菌经历了科研机构先上，有一定成果再推广；科技扶贫带动食用菌发展上了一个台阶；无序竟争及缺乏市場信息和科学管理带来隐患；徘徊、困惑時外来菇农进入掀起新一轮发展契机；为何停滞不前“瓶颈〝在那里？ 贵阳市食用菌科研力量及发展概况 贵阳市食用菌科研力量在70年代前后就相继建立了：贵州科学院生物研究所；贵州农科院微生物技术研究所；还有贵州农学院，贵州大学，師大等一些院校及农业机构成立了真菌研究室。在80年以前很多科研工作者投身于野生菌分类学、资源调查、基础理论研究，人工栽培技术研究较少。七十年代未八十年代初，改革开放的春风吹遍祖国的大江南北，贵州科学院微生物研究所以胡宁拙老師为首的竹荪课题组、攻克了人工栽竹荪技术、燃起了全国各研究机构对食、药用菌的研究热潮。香菇方面以王英杰老師为代表的《探讨影响香菇產量旳因素》出现,还有他的枝条种、蒸气接种法等许多应用技术研究成果。为福建的彭兆旺成功人工代料栽培香菇奠定了坚实的