胶体的基本性质.pptxVIP

第三章 溶胶的基本性质动力学性质；光学性质；电学性质;一、胶体分散体系的动力学性质;1、胶体的扩散与渗透;⑵胶粒的扩散 (diffusion);设通过A面的物质质量为m，则扩散速度为dm/dt， 它与浓度梯度和截面积A成正比。;⑶ 胶体的渗透(osmosis)、渗透压与Donnan平衡;实际情况：很难找到不能透过离子的半透膜 因此无法测定盐和小分子引起的渗透压。 ↓↓ 高分子和胶粒不能通过半透膜， 所以可利用此法测算高分子和稳定胶体的渗透压。 获得高分子的相对分子质量和胶体的胶束聚集数.;② 渗透的应用－－反渗透（超过滤）;;③ Donnan平衡，膜平衡;在含有凝胶的体系中，即使没有膜也一样， 各种凝胶的作用就像大分子，所结合的离子可以移动。 此时，即使没有膜的存在效果也是一样。;人的体液平衡;人体内存在的液体称为体液（body fluid）。 体液中有无机物和有机物， 无机物与部分以离子形式存在的有机物统称为电解质。 葡萄糖、尿素等不能解离的有机物称为非电解质。 体液以细胞膜为界，可分为两大部分， 细胞内液（ICF）和细胞外液（ECF）。 细胞外液又可分为血浆和细胞间液（如淋巴液）。;水平衡 ;钠、氯平衡 ;Donnan平衡与人体;2、胶体的沉降;⑴ 在重力场中的沉降； ⑵在离心力场中的沉降； 离心力场中的沉降主要是在离心机中进行 普通离心机：3000r/min, 产生的离心力比地心引力大2000倍 超速离心机：转速可达10－16万转/min, 产生的离心力约为重力的100万倍;;;3、布朗运动;粒子如果较小，受到分子热运动撞击的次数就要小的多，各个方向的撞击不能彼此抵消 小粒子就发生了不断改变方向的、无规则的运动。 ↓ 从运动性质来看，溶液与胶体无本质上的区别， 溶液中，是单个分子的热运动； 溶胶的布朗运动是许多分子热运动冲击的综合结果。;;为什么颗粒越小，布朗运动越明显？;⑵ 布朗运动是Robert Brown于1827年发现， 但是到了1905年Einstein和Smaluchowski由分子运动论观点分别提出了布朗运动理论。 ;爱因斯坦：一个世纪的神话;1905年，年仅26岁的爱因斯坦连续发表了关于： 量子论、 相对论 布朗运动等方面的论文， 这些论文都可以称为---革命性的论文 开启了自然科学的新纪元。 为了纪念物理学史上这一空前绝后的“奇迹年” 联合国教科文组织将2005年定为“世界物理年” ;2005年4月18日是爱因斯坦逝世50周年，世界各国都在以各种方式纪念这位继牛顿之后最为大的科学家。 在全球举行了光束穿越活动，;Einstein的四篇著名论文;2.《分子大小的新测定》;完成于1905年5月； 于1905年7月发表在《物理学年鉴》(Annalen der Physik)上。 该文创立了支配布朗运动的数学定律 是对现代统计力学的一项重大贡献， 其导出的方法可以用于空气污染物的行为或者股票市场涨落走势。;4. 《论动体的电动力学》;爱因斯坦研究布朗运动的起因与结果;; 牛牛文库文档分享;爱因斯坦提出， 悬浮于液体中的颗粒的四处运动， 主要是分子从各个方向与其撞击造成的。 这些现象事实上是关于热的本质理论的有力证据（当时正在争论）。 导出了决定布朗运动基本数学规律。 ↓ 最近，科学家应用爱因斯坦的这些数学规律，设计出了“布朗棘轮”：; 牛牛文库文档分享;这些设备利用了一个事实，即布朗运动中小粒子移动的距离比大粒子远。 利用微观化的绞盘内锯齿型齿轮， 布朗棘轮把粒子的随机运动转变为有用的工作 例如： 按大小分离病毒， 除掉水中的污染杂质。;2003年， 利用类似于制造微芯片的技术，普林斯顿大学的C. Sturm及其合作者建造了两台这样的布朗棘轮。 它看上去有点像大拇指大小。 在一块二氧化硅薄片中刻蚀出一条通道， 在通道中等间隔地留下若干微小支柱， 间隔足以使液体流过。 微支柱宽6微米，高3微米，成45度倾角排列 任何滑入微柱阵列的悬浮颗粒都向右偏移， 越小的颗粒滑入的越多，向右偏移的越远。;在2005年12月公布的几次测试中,Sturm进行了分离实验， 他将水和两种不同病毒的DNA混合物通过棘轮, 结果很可靠的把较重的病毒基因组与较轻的分离开来 利用这一爱因斯坦式的技术，能够节省分离大DNA片段所需要的时间。 较之当前所用的方法，可省时2/3, 而且设备更便于携带、更廉价。; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享;;; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享;爱因斯坦和量子理论的创始人普朗克;爱因斯坦与尼尔斯-玻