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餐饮管理系统 V6
系统方案
版本 6.0
1
目 录
2
6.系统配置清单
3
1. 前言
随着餐饮业竞争的日趋白热化,竞争范围已经从原先的经营规模,商品价格等硬件因素
渐渐扩大到经营策略、服务质量、管理效率等软件因素上来了。这就使得经营决策者对与企
业软环境的档次有了一个更高要求。餐饮管理系统正是致力于在软环境上帮助企业提高档次,
把全方位的信息化管理真正意义上的融入到企业的日常管理中去。
其中,系统能实现的主要服务理念为:
人性化管理
服务为先
信息互动
智能化经营
系统通过建立系统网络,把餐厅经营管理要求,流程与信息服务有效联系起来,满足餐
厅在客户化服务,流程化管理,资源调配优化的基础上,实现餐厅人性化服务理念,增加市
场竞争优势,同时强化餐厅经营品牌。
在经营理念和服务模式上,系统通过客户化服务管理,对客户在消费,服务,后续信息
采集下,对客户的消费动向,消费喜好,消费次数,菜肴评定的信息进行有效分析,从而实
现酒店真正的人性化服务理念和管理模式,提升客户服务的层次和消费群的建立。
根据在数据库应用开发和餐饮业顾问方面的多年经验,建议餐饮管理信息系统解决方案,
以满足当前餐饮业数字化的需求。针对餐饮业对于系统的功能、安全性和灵活性的要求,我
们提出基于本公司成熟产品《餐饮管理系统》V6.0 版本的解决方案。
1.1. 行业经验
我们有非常成熟和优秀的产品
结合全球先进管理经验和国内的实际情况,成功地开发出适合中国国情的管理系统产品:
《餐饮管理系统》,该产品结合了先进的技术和丰富的行业经验,具有丰富的功能、完善的
业务处理流程、适合不同业态需要、灵活的自定义功能、很好的兼容性(支持 windows
9X/Me/NT/2000/2003 等操作系统)等特点,该产品凭着友好的界面、方便的使用、强大的
功能、较好的安全性和稳定性,得到广大用户的好评和喜爱,在同行业中遥遥领先。
该产品经过全国各地不同类型客户的广泛使用,同时我们也结合目前国外的先进管理经
验和国内不同客户的需求,不断地完善和升级我们的产品,目前最新的版本为 6.0,该版本
具有更加丰富的业务功能、支持不同的业态模式。
4
2. 系统网络架构
2.1. 酒楼网络架构图:
2.2. 酒楼网络架构解析:
根据酒楼实际营业状况,以及具体使用软件功能情况,具体分析如下:
点菜机:可以选择 PDA 、点菜宝、触摸屏、普通PC 等设备。对于具体数量则根据实际
情况选择。如果选择普通 PC 与触摸屏,则可以选择是否点菜落单后本机打印总单,如选择,
则需要在点菜机旁备用打印机,以供打印点菜总单。如选择 PDA 与点菜宝等移动设备,则
需要提供AP 或基站,以供接收或发送信号。
收银机:一般指定为普通 PC 与触摸屏。旁边一般备用打印机,以供打印账单。
服务器:安装数据库,以及安装后台维护系统。
厨打监控及出品机:两者可以分开成两台机,也可合二为一,厨打监控则是完成厨房打
印机状态监控以及实现分单且发送厨打任务。
5
库存管理:完成后台物料的管理功能。
财务管理:实现报表统计以及会员管理等功能。
经理查询:实现经理查询各报表。
2.3. 快餐网络架构图:
2.4. 快餐网络架构解析:
收银机:主要完成营业功能,包括点菜、收银、打印账单,具体机器选型则可根据具体
情况而定,可以选择普通 PC ,可以选择触摸屏。
外卖机:主要完成外卖的接
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