《商铺管理细则》.docxVIP

商铺管理细则 为督促商家依规管理、合法经营，使商铺整体服务质量的得到提升， 特依商铺租赁合同”设立本 管理办法，望各商户共同遵循： .消防安全1 TOC \o 1-5 \h \z 禁止占用消防通道或损坏任何消防设施 1.1 严格依照法律法规及委员会规定配备消防器材 1.2 商家进厂前须提供 设备用电清单〃及 用电量预估表〃 1.3 商家不得私白修改、接驳富士康公司电源，须向主管单位申请、报备 1.4 装修材料须符合消防、环保等要求，并通过国家相关部门认证 1.5 经营场所不得住人过夜1.6 配合管理部门组织的消防安全检查并按要求及时整改 1.7 积极参与管理部门定期举办的消防讲习课程 1.8 1.9经相关部门验收后方可营业；营业场所内任何整改工程须事先向 管理部门报审后方可动工 .卫生规范2 经营场所卫生：2.1 保持天花板、墙面无灰尘、蜘蛛网、污点、脱离、破损 2.1.1 停业期间地面无积水，吧台、货柜没有污渍及垃圾 2.1.2 电器开关、插座须有防水设备 2.1.3无污渍、无缺损， 无异味，储物柜、冰箱内摆放整齐 2.1.4 地下排水沟流水通畅、无脏物 2.1.5 食材卫生：2.2 包装食材必须注明品牌、生产日期、保质时间、保存条件、堆放安全 标识等2.2.1 所有食材不得有腐烂、变质或过期现象 2.2.2 食材的清洗、运输、加工都在指定的范围内作业 2.2.3 环境卫生：2.3 营业场所内外，不得随地吐痰、乱扔烟头、乱丢垃圾等 2.3.1 TOC \o 1-5 \h \z 爱护绿化等公共设施，不随处张贴广告 2.3.2 地面、门窗及桌台面均保持清洁 2.3.3 杂物需按指定位置存放，不得随意处置 2.3.4 .水、电使用要求3 发现水、电等公共设施有损坏，应立即通知酒源^将部知晓处理 3.1 未经酒源^将部批准不得使用大功率电器 3.2 未经酒源^将部批准不得使用动火设施 3.3 3.4禁止浪费水、电等能源 .营业场所及从业人员证件要求 4 各营业场所必须悬挂有关单位核发合格营业证件 4.1 人员持合格证件上岗就业，在岗须按规定佩戴驻厂证 4.2 不得配戴他人驻厂证，丢失证件，要及时申请补办4.3 4.4按时上交从业人员异动周报表 体检时不得提供虚假材料或冒名顶替 4.5 1 .仪容仪表与日常行为规范 5 不得在禁烟区吸烟 5.1 注重个人卫生、仪容保持端庄整齐及按规定着装、佩戴头 巾、工作帽5.2 在公众场合不得有挖鼻子、扣脚丫、敞怀、光背、披衣、穿 拖鞋及打闹嘻戏、大声喧哗、说脏话 5.3 等不文明行为 .经营行为规范6 6.1服从管理人员依合同、稽核表、细则及其它规定的管理 遵照合同所规范的经营项目、范围、价格、营业时间等 6.2 禁止大声吆喝、叫卖、强拉客人或强买强卖等行为 6.3 禁止巧立名目、恶意欺诈、货价不符或销售假冒伪劣、过期 变质等商品6.4 并就公务事宜能保持良性沟通渠道，按时缴纳各项费用 6.5 营业场所内不得有反动、色情、暴力及赌具等违法物品 6.6 禁止拉帮结派、恶意挤压他人、骂人、抵毁他人名誉、打架 斗欧等行为6.7 未经管理部门同意不得将铺位私下转租、分租 6.8 营业过程中全力配合酒源^将部的各项工作进度，不得以任 何借口推诿、拖延6.9 商家所有营业人员应具备 以客为尊、顾客至上”的服务热诚 6.10 商家营业所贩卖的任何产品与服务之质虽必须是合乎国家标 准 6.11 各商家所贩卖的任何商品价格都必须经过酒源^将部核准 6.12价格须严格依照合同执行, .有关投诉处理7 关于食品质虽方面的投诉 7.1 、重虽不达标、缺货等商家有义务就其公司生产之食品之质 虽问题（变质、过期、异物等） 7.1.1 投诉，处理到顾客满意并对顾客的合理要求予以受理 对于外购质虽问题，商家须主动帮助顾客联系生产厂家解决 7.1.2 涉及法律程序商家要负责赔偿，对于确因商家贩卖之商品导 致顾客人身伤害或财产损失的， 7.1.3 的，商家要承担相关法律责任 关于假冒伪劣商品的投诉 7.2 对于假冒伪劣商品，先行全部下市，并依合同及其附件规定 处以罚金 关于找零的投诉7.3 商家不得以任何理由拒绝或任何物品代替找零，必须找钱 关于服务态度的投诉 7.4 属商家员工过错的，商家员工及直属主管应当面向顾客道歉 并立即改正7.4.1 属顾客过错或误会，商家现场主管应当面向顾客解释清楚 7.4.2 商家可就公司员工之投诉向管理部门申诉 7.5 商家对顾客的无理要求可报至管理部门及相关单位进行处理 7.6 商家对管理部门人员的不合法、不合理行为可向其所在部门 主管申诉7.7 .考核8 为落实本 管理办法”所有要求与规定，另制定《商铺违规处 TOC \o 1-5 \h \z 罚标准》为商铺考核评比的依据 8.1 定期进行