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高血压病病人的健康干预措施 随着社会的发展，慢性非传染性疾病成为危害城市居民身心 健康的重要原因。高血压因其“三高三低”即患病率高、致残率高、 死亡率高，知晓率低、服药率低、控制率低的特点，成为慢性非 传染性疾病的防治重点。 1、限制钠盐摄入量： 流行病学证明钠盐摄入量和血压水平显著相关，钠盐摄入过 多主要通过提高血容量，从而使血压升高；限制钠盐的摄入量具 有明显的降压作用，流行病学调查发现：居住在北极地区的爱斯 基摩人每天的盐摄入量极低，几乎没有高血压的发生。中国人群 食盐摄入量北方高于南方，高血压的患病率也呈北高南低趋势。 但是，钠盐的摄入量对血压的影响有明显的个体差异，对部分个 体来说，减盐的降压效果不明显，这个问题在健康教育和健康干 预中应该注意。 WHO 建议每人每天钠盐的摄入量应在 6g 以下，但从我国居 民的饮食习惯考虑，达到此目标较困难。因此建议摄入量应努力 控制在 10g 以下。 限制钠盐摄入的方法有：尽量少吃较咸的食品，如咸鱼、香 肠、腌菜、咸鸭蛋等；改变烹调方法，减少烹调用盐和少用含盐 的调料；改变饮食习惯：吃面条时，面汤中含盐量很高（ 5～ 6 g/ 大碗），如只吃面，将面汤剩下，可大幅度降低食盐的摄入量；此 外，培养喝茶、喝粥的习惯，减少喝咸汤的次数。 2.增加新鲜蔬菜、瓜果的摄入，补充钾、镁离子： 最近美国的大规模随机对照试验（ DASH 试验）表明