112quality manual Chestnut板栗肉质量手册验收标准.docVIP

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2020-12-15 发布于福建
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板栗肉质量手册文件编号：WM-V-S-033 1.产品信息：板栗肉原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别花果类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明果形良好，果仁洁净，无杂质，无异常气味 UPC/PLU 29413 包装类型定量包装,整齐码放产品规格 200g/包供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色果仁淡黄色/黄色果肉品质肉质细糯，含糖量较高，风味香甜硬度 / 货架期 5天 2.验收标准：程度水平序号缺陷描述拒收标准拒收 1 农药残留超标凡有1项直接拒收 2 物流温度不达标 3 病虫害：炭疽病、霉烂病、黑星病严重缺陷 1 霉变、异味可接受缺陷之和3% 2 虫蛀轻微缺陷 1 畸形可接受缺陷之和10% 2 风干 3 裂嘴 4 产品规格不符 3.温度要求（℃）：产品接收贮存物流配送销售供应商 NA 1~5℃ 1~5℃ NA FDC 1~5℃ 0~5℃ 0~5℃ NA 门店 1~5℃ 0~5℃ NA 常温标准图片拒收标准霉变虫蛀霉烂、变质霉变虫蛀霉烂、变质涨包涨包