41quality manual Doujiao 长豆角红豆角质量手册验收标准.docVIP

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2020-12-15 发布于福建
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41quality manual Doujiao 长豆角红豆角质量手册验收标准.doc

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长豆角质量手册文件编号：WM-V-S-001 1.产品信息：长豆角/红豆角/豇豆/长豇豆原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别豆类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。 UPC/PLU 86461/21393 包装类型定量包装,整齐码放产品规格长30cm以上，单箱规格统一，单品重量差异±30% 供应期全年标签品种/规格/生产商/产地卡板说明推荐热处理,有HT标志颜色青绿/浅绿/浅红/紫红/白色。品质青脆而嫩，水分充足，易折断。硬度硬度适中货架期 3天 2.验收标准：程度水平序号缺陷描述拒收标准拒收 1 农药残留超标凡有1项直接拒收 2 物流温度不达标 3 病虫害：颈腐病、干腐病、呵盘菌菌核病、黑曲霉病严重缺陷 1 腐烂、异味可接受缺陷之和3% 2 发泡 3 虫洞 4 萎蔫 5 病虫斑轻微缺陷 1 断裂可接受缺陷之和10% 2 碰压伤 3 产品规格不符 3.温度要求（℃）：产品接收贮存物流配送销售供应商 NA 0~5℃ 0~5℃ NA FDC 0~5℃ 0~5℃ 0~5℃ NA 到仓 0~5℃ 0~5℃ NA 常温标准图片拒收标准腐烂、异味虫洞病虫斑腐烂、异味虫洞病虫斑碰压伤/断裂萎蔫碰压伤/断裂萎蔫发泡发泡产品规格不符产品规格不符