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在新零售的大潮之下，餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说，在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法，已经成为必修课。本书汇集了“餐饮老板内参”的行业研究成果精华，从开店准备到店铺选址，从设计到店铺装修，从人员管理到外卖系统运营，系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则，并且提供了大量餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节，都能够从本书中找到系统有效的指导方法，一步一步实现从入门到精通的转变。
餐饮开店从入门到精通餐饮老板内参 著人民邮电出版社北京图书在版编目（CIP）数据餐饮开店从入门到精通/餐饮老板内参著.--北京：人民邮电出版社，2019.3ISBN 978-7-115-50686-3Ⅰ.①餐… Ⅱ.①餐… Ⅲ.①饮食业—商业经营 Ⅳ.①F719.3中国版本图书馆CIP数据核字（2019）第019499号◆著 餐饮老板内参责任编辑 王飞龙责任印制 彭志环◆人民邮电出版社出版发行 北京市丰台区成寿寺路11号邮编100164 电子邮件315@网址 ◆开本：720×960 1/16印张：16.5 2019年3月第1版字数：240千字 2019年3月北京第1次印刷定价：65.0
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