番茄黑鱼汤的做法有哪些.doc.docxVIP

番茄黑鱼汤的做法有哪些 在当今社会中， 人们的生活节奏越来越快， 对于平时营养的需 求也不是那么的严格，同时在自己的身体方面的关照也是略显欠缺， 早餐午餐晚餐草草了事， 无疑这样的生活方式是不正确的， 尤其是在 这样的环境下，我们更应该好好照顾自己的身体，众所周知，黑鱼是 一种营养丰富的鱼类， 下面便给大家推荐一道以黑鱼为主食的， 美味 而又富有营养的汤食，番茄黑鱼汤。具体制作方法呢如下所示。 原料：半大黑鱼一条、西红柿一个、生菜 100 克、葱 10 克、姜 10 克、蒜 10 克。 调料：盐 5 克、胡椒粉 2 克、白醋几滴。 制作过程： 1.将鱼清洗干净，鱼片 .鱼骨用两个碗分开装， 分别用料酒，生粉，胡椒粉，盐抓匀腌制 10 分左右。 番茄用开水烫一下，去皮 .切小块；姜切片、葱切段、蒜拍破。 姜.酸入锅爆香，将鱼片，和鱼骨分别滑炒一下，盛出待用。 4.起油锅，将番茄丁入锅翻炒片刻，至汁水变红，如果不够红的 话，可以加入适量的番茄沙司。 5.加入适量的水，水开后入鱼骨，金针菇一起炖 10 分钟。 6.最后将鱼片入锅，调入盐、鸡精 .适量的胡椒粉，放入葱段和生 菜即可。 番茄黑鱼汤味道鲜美，口感绝佳，在浓浓的汤汁中，既有着番茄 的清新味道，又有着黑鱼的肉质鲜美，番茄爽口，黑鱼肉嫩滑，刺激 着神经，独特的味道在舌尖跳舞，让味觉美不胜收，并且番茄黑鱼汤 富含多种营养物质， 对