近几年果树发展现状简析-河南农业科学院.docxVIP

我省果树发展现状、存在问题及发展建议 河南农科院园艺所果树新品种试验场 王 鹏 王东升 一、发展情况 1．树种品种构成情况： 一是杏树以金太阳和凯特两个品种为主， 目前栽培面积较大， 3 年后将进入丰产期，预计鲜果将大量上市，所 以生产单位应该考虑对杏果的加工问题， 适量发展品质好的品种， 不 宜盲目大面积发展。二是桃的发展面积在扩大，但桃果老少皆宜，市 场容量大，应加强栽培管理，以提高果实的品质来实现高收入高效益。 三是早熟苹果销路好，价位高，已引起果农的重视，发展面积有所增 加；晚熟品种则内部调整品种比例为主，新增面积不大。四是以晚熟 黄金梨和早熟梨为主的优质梨市场行情看好， 发展势头比较猛， 生产 中一定要注意加强管理，否则丰产并不等于丰收。五是以梨枣、雪枣 等为主鲜食枣发展面积较大，且梨枣在我省缩果病较重，难以防治， 面积不可过大；沾化冬枣品质好，各地正在积极引种栽植，目前面积 不大。但鲜食枣的销量有限，生产者须考虑保鲜贮藏事宜。六是葡萄 的发展，近几年以晚熟品种红提和黑提发展面积较大， 平原地区不可 盲目扩大面积，美人指刚刚开始发展， 市场行情看好，但对晚熟品种， 生产者一定要注意对葡萄的几大病害的防治问题， 否则，虽然丰产但 效益不一定理想。目前早熟品种的发展刚刚起步，市场前景很好。七 是其它果树，如李子、石榴、柿子等也都在稳步发展之中，市场需求 量将会越来越大。 1 2．发展方式情况 果树的发展方式主要分三种： 一是政策性发展， 如结合退耕还林 政策，由上级统一调苗，然后分发下去，让农户栽植。这种方式一般 只重形式，以完成任务为目标，往往落实比较差。二是果农自发性的 发展。这种方式一般是一户或几户联合建园，因缺乏乡村统一组织， 面积多则几十亩，少则一二亩，虽然建园比较下功夫，但难以形成规 模，难以形成大市场，果品只能靠零售。三是近年来出现的一种比较 适合果树生产的一种新模式， 这种模式也分几种情况： 第一种是以村 委为单位注册公司，反租农民的土地，统一规划，统一定树种品种栽 植，统一供应所需生产资料，然后分户管理，果实由村委（即公司） 统一组织冷藏、包装、销售，然后村委与农户按协议分成收入。这种 形式比较好，易成功。第二种是公司承包土地，建园发展，但因为人 力所限，管理往往比较粗放。 第三种是村委统一规划， 农户承包管理。 这种方式参差不齐，有的户管理特别好，而有的则管理很差。笔者认 为，建果园，不是种波菜，且不可盲目随意发展，一定要在发展方式 上多动脑子，想好法子，再建园发展。 3．栽培管理情况 栽培管理分四种情况： 一是主动与科研大专院校结合， 非常重视 技术，严格按照科学方法栽培管理，生产者学技术的热情很高，对果 树很重视，绝大部分取得了比较高的经济效益。二是马虎栽植，基本 放任不管理，广种薄收，收益较低。三是想管好，但不懂技术，盲目 管理，效益一般。 请技术人员又不愿出技术费。四是有一定的管理基 2 础，只重视抓产量，不重视抓品质，其结果是产量高，收益并不高。 二、市场情况 1．苹果：一是早熟苹果，品种如藤牧 1 号、美八等，销路比较 好，平均批发价每公斤 3—4 元，二是套袋优质晚熟苹果，品种主要 是红富士，价格较高，平均批发价每公斤 4—5 元。三是次品果、烂 果不但价低而且难销。 2．葡萄：一是套袋晚熟葡萄价格比较高。如美人指每公斤高达 20 元左右，大红球每公斤 8—10 元，各种无核品种也售价较高。二 是保护地半促成栽培的葡萄，品种有红双味、京秀、粉红亚都蜜等早 熟葡萄，每公斤售价达 10—12 元。三是 8 月份成熟的葡萄，品种主 要为巨峰，每公斤售价仅为 1—2 元。三是次品果、烂果几乎卖不出 去。 3．桃：一是中晚熟品种，如松森、仓方早生、丰白、赤月、美 香、国庆红等，每公斤售价达 3—4。二是极早熟品种，如优系早丰 甜、五月火等，每公斤售价 3—3.5 元。三是 6 月中旬的桃，品种如 雨花露、砂子早生等，因前些年栽培面积大，价格持续走低，每公斤 售价仅为 0.8—1.2 元。 4．梨：一是砀山梨，栽培面积大，品质一般，价格持续下降， 每公斤售价仅 0.6—0.8 元左右。二是优质品种，如黄金梨、大果水晶 梨、早红考蜜思等，新栽植的幼树大部分没有形成商品产量，仅有少 量果品上市，价格特别高，每公斤售价达 8—10 元。 5．大枣：一是干枣价格比较稳定，多年来每公斤一直保持在 8 3 —10 元。二是鲜果价格因品种不同差异比较大，优质冬枣价格高达每公斤 15—20 元，一般品种每公斤 1.5—2 元。 6．其它小杂果类，如石榴、杏、柿子、核桃、李子等优良品种，其优质果品市场价格可达每公斤 6－8 元，市场行情也看好，销售量逐渐增加。 三、经验与教训 1．成功经验： 苹果、桃、梨、葡萄