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专业资料可编辑 专业资料可编辑 专业资料可编辑 专业资料可编辑 商业计划书范文大全（一） 餐饮项目商业计划书范文 一，项目分析 1、名头来历： 人间真情一一有一户五口之家，母亲是江阴人氏，每逢佳节团聚必不可免 的一道主菜，便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。时年，父母年逾古稀，长子身旁 伺候，次子闯荡神州，小妹更是飘洋过海。为感知牵挂，感恩养育，三兄妹携 手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮，寄慰人间真情一一天涯翘盼，柔丝相聚。肉 丝泡蛋原本江浙家常菜，为适应商标注册规范，特将肉丝”改变成 柔丝”。 2，现行运营： 初期首家店于2007年1月26日在广州开业，除去春节长假因素，另选址不 当，无法达到预期效益，于4月26日进入危机管理程序｛见手册｝ 3，市场缝隙： 初期自首家店开业以来，出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可；管理进 入程序化；市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延 伸，极具品牌竞争力，彼有一定知名度，可以继续从事市场拓展。 4，餐饮效益： 餐饮业效益不同于其他行业 一一资金周转周期短（按日计算）盈亏明显。 只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。 项目进度 1，初期试点阶段接近尾声 二期品牌战略即将开始 多点带面，造势招商 拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店 时间：2007年4月下旬选址，5月开业一家；6月-8月开业总共三家 多店铺（一个大城市开三到五