生物科普版2021年八年级上册第五单元第四章第5节同步试卷（四）.docxVIP

试卷第 =page 2 2页，共 =sectionpages 2 2页 试卷第 =page 1 1页，共 =sectionpages 2 2页 2020年生物八年级上册第五单元第四章第5节同步试卷（四） 一、选择题：（本大题10个小题，每小题2分，共20分） 1．下列有关生物技术应用实例的叙述正确的是（ ）。 A. 利用羊的乳汁生产人凝血因子应用的是克隆技术 B. 利用大肠杆菌生产胰岛素应用的是转基因技术 C. 制作泡菜利用了酵母菌发酵技术 D. 蜜枣的制作利用了脱水干燥法 2．关于沼气发酵，下列说法正确的是（ ）。 A. 沼气的主要成分是一氧化碳 B. 沼气发酵是发展生态农业的有效措施 C. 沼气会污染环境，使用时要注意 D. 沼气发酵过程中，需要通入氧气 3．长期保存香菇、木耳的一般方法是（ ）。 A. 渗透保存法 B. 巴氏消毒法 C. 脱水法 D. 腌制法 4．真空包装能够保鲜食品的原因是（ ）。 A. 保持适宜的温度和湿度 B. 隔绝空气，抑制微生物的生长 C. 杀死微生物 D. 防止细菌和灰尘进入 5．各种食品保存方法的共同特点是（ ）。 A. 杀死食品中的有害微生物 B. 抑制微生物在食品中的生长和繁殖 C. 抑制食品中微生物的生长繁殖或杀死食品中的微生物 D. 控制食品中水分的含量 6．制作馒头、面包