八年级上册健康教育期末测试题.pdfVIP

学习资料收集于网络，仅供学习和参考,如有侵权，请联系网站删除 八年级上册健康教育期末测试题 一、选择题：（共 70 分，每小题 2 分） 1. 能导致机体出现肥胖的营养素是什么？（ B ） A.膳食纤维 B.脂类 C.维生素 C D.维生素 2. 下列哪种食物含钙最丰富？（ D ） A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶 3. 下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（ B ） A. 鸡蛋 B. 粮食 C. 鱼类 D. 蔬菜 4. 下列哪种食物含膳食纤维最多？（ D ） A.大米 B.鸡蛋 C.牛奶 D.苹果 5. 下列哪种营养素不能够向人体提供能量？（ D ） A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质 6. 引起肥胖的常见原因是？（ C ） A.缺乏维生素 B.摄入过量矿物质 C.摄入过量脂肪 D.缺乏蛋白质 7. 学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理 ( D ) A、优质蛋白和高脂肪的膳食 B、优质蛋白和微量元素丰富的膳食 C、优质蛋白和维生素丰富的膳食 D、优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食 8. 在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于 （ A ） A.脂肪 B.磷脂 C.葡萄糖 D.蛋白质 9.下列食物中胆固醇含量最高的是 （ D ） A.牛奶 B.苹果 C.大豆 D.猪肝 10.下列食物中铁含量最高的食物是 （ D ） A.鸡蛋 B.米饭 C.鲜奶 D.动物血 11.人体最经济的能量来源是 （ A ） A.谷类 B.油脂类 C.蔬菜类 D.水果类 12.以下关于碳水化合物生理功能的说法哪些正确？（ A ） A.是人类获取能量最经济、最主要的来源 B.帮助机体吸收维生素 C.有节约蛋白质作用 D.有抗生酮作用 13.青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入 （ C ） A.牛奶 B.瘦肉 C.海产品 D.蔬菜 14.促进儿童少年发育最积极的因素是 （ B ） A.遗传 B.营养和体育锻炼 C.生活制度 D.疾病 15. 长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ （ A ） A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症 16.碘缺乏会导致儿童、青少年（ A ）。 A、生长发育和智力受影响 B、身材高大 C、心理疾病 17.肠道传染病是由于（ C ）引起的。 A、别人与你接触传染