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三、超市：龙头公司跨区扩张，疫情加速发展到家业务
从业态变迁看，超市业态作为农贸市场、杂货店的进阶形态诞生时点晚于百货，
大卖场、便利店、生鲜超市等细分类型则契合了消费者不同层次的需求。1993年以
前，我国生鲜农产品和日用杂货均在农贸市场销售。1995年以来，外资超市如沃尔
玛、家乐福、麦德龙进入中国市场。而2000年以来，我国大力推行“农改超”，永
辉超市、家家悦等国内连锁超市兴起，超市行业进入快速成长期。2010年后，各大
电商、大型商超纷纷加码，相继推出“线上入口”、前置仓、“到家”等新销售模式
推动超市业态的进一步发展。
（一）行业集中度提升速度放缓，龙头
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