酒店开业前客房培训计划.docx

酒店开业前客房培训计划 Marriot（ 万豪）开业前客房员工 14 天培训计划 williamSAMPLE14- DAYHOUSEKEEPINGASSOCIATETRAININ样本客房员工 14 天培训 计划 DAY1HRIntroduction;WelcometoThehotel 人力资源介绍，欢迎 来到酒店 HRHotelOrganization;Whoiswhoanddepartmentalrelationships 酒 店组织结构，部门职能和部门间的相互关系 HRExecutiveCommitteeIntroductions;AssociateIntroductions 酒 店行政委员会介绍，同事介绍。 HRYourNewHotel/Facilities,segmenttypeandpersonality 人力资 源你的新酒店、设施，部门的类型和特征。 HRMarriottInternationalStructureandPhilosophies 人力资源： 组织结构和企业文化 HR/DHHoursofOperation 人力资源 / 部门主管： 运做时间 HR/DHRulesandRegulations;Thebasicgroundrules 人力资 源/ 部门主管：规章制度，基本制度 HR/DHAppearanceandStandards 人力资源部 / 部门主管：外表和标准 HR/DHSafety;Workinginasafeenvironment;Dealingwithemergencie s 人力资源部 / 部门主管：安全；工作环境的安全；紧急事故处理 HR/DHTourofHotel 人力资源部 / 部门主管：参观酒店 Iftotalhotelorientationisahalfday,theDHshouldensurethattheH R/DHtrainingtakesplaceintheafternoon,afterthetotalhotelorie 如果酒店的入职培训进行ntation,tocoverthoseitemsasindicated. 如果酒店的入职培训进行 半天时间，部门主管必须确认人力资源部 / 部门主管的培训必须在下 午进行，在整个酒店的入职培训结束后，包括了以上所提到的项 目。HR二HumanResource人力资源 DH二DepartmentHeac部门主管 DAY 2CLASSROOMTRAIN课NG培训 IntrocuctiontotheHousekeepingDepartmentWhoisWho 谁是谁 Schecules 日程安排 GuestSatisfaction 客人满意度 GuestResponse 客人反应 PersonalSafety 个人安全 WorkingSafety 工作安全 GuestancGuestRoomSecurity 客人及客房安全 LostancFounc 失物招 领 FireDrillProcecureancResponsibilities 消防演习程序和应对 AssociateRotas 排班表 WorkingAreas 工作区域 Responsibilities 职责 Hospitality 好客 Resource:HospitalityManual;ServiceExcellenceManual 资源： “好客”手册，卓越服务手册 DealingwithInternalancExternalCustomers 接待国内外客人 IntercepartmentalRelationships 各部门间的关系 Communicationskills 沟通技巧 Resource:1st10HousekeepingManual 客房手册 ExplanationofWhyHousekeepingDutiesContributetoaSmoothCheck- In 解释为什么客房的职责是致力于入住的顺利办理。 Process 程序 Video 视频 Self-senioring 自我提升 DAY3CLASSROOMTRAIN客房g 培训 1.EcolabGuestroomTraining 电子化客房培训 资源：“电Resource:EcolabWorldTrainerServices:VideoandTest 资源：“电 子化的培训：视频和测试” 2.DirtSchoolTraining 清洁学校培训 Resource:Introductionandexplanationofhowandwhentousecleanin gsuppliesandchemicals 资源：介绍并解释如何与何时使用清扫工 具和药水 andtheirsafeuse. 并且他们