包装结构与模切版设计 情境大课业展示 3-13-1-3.pptVIP

小组成员： 包装一班：张海艳 宋雅倩 党智鑫 金珈妙 包装二班：董丹 一、调研 1、月饼简介 2、月饼包装需注意问题 3、目前市面上的月饼包装 4、月饼包装目前存在的问题 二、设计 1、月饼规格 2、设计理念 3、结构设计 4、装潢设计 5、成品设计 1、月饼介绍 月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。 月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。 盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风； 因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。 月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。 月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。 豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天； 月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。 2、月饼包装需注意问题 面材：铜版纸，艺术纸，牛皮纸，织锦，皮料，壁纸等等。基材：主要