红色导游实务 3、工作任务三： 宾至如归 入住服务 3.3.6带领游客用好第一餐.pptxVIP

红色文化传承与创新教学资源个性化课程红色导游实务新导上路—带领游客用好第一餐 主 讲 ：李 好 建设单位：长沙商贸旅游职业技术学院新导上路-地陪服务-带领游客用好第一餐协助办理入住手续介绍饭店设施宾至如归，入住服务宣布次日行程照料行李进房处理旅游者在饭店的各类问题带领游客用好第一餐带领游客用好第一餐（一）介绍饭店内的就餐地点、时间、形式。1.地点：楼栋名称，楼层2.时间：强调准时，告知用餐时间段3.形式：自助餐、围桌（几人一桌、共几桌），是否需要带房卡或餐券带领游客用好第一餐（二）主动引领游客到餐厅，安排入座，告知用餐有关规定。1.找到本团桌次区域2.协调座位，最好固定3.文明用餐4.超出餐标部分，需游客自费案例：不悦的晚餐 40名游客抵达酒店，导游安排客人先收拾修整，并通知半小时后，即六点整前往餐厅用晚餐。游客陆陆续续前往餐厅并就坐，先到的客人分散在四桌，时间将近，先到的客人看到菜品已上桌，便开始先吃起来。后到的客人抵达餐厅后看到只能插空坐，而且已经开吃，心里颇为不满，觉得导游安排不妥。带领游客用好第一餐（二）主动引领游客到餐厅，安排入座，告知用餐有关规定。1.找到本团桌次区域2.协调座位，最好固定3.文明用餐4.超出餐标部分，需游客自费带领游客用好第一餐（三）将全陪或领队介绍给餐厅经理或主管服务员，并告知团队用餐要求和饮食忌讳。1.安排司陪餐2.导游人员巡视游客用