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精心整理 精心整理 精心整理 精心整理 精心整理 精心整理 精心整理 精心整理 奶配送方案 奶配送方案 班级：物流（ 091）班第四组组员：朱姗姗、卢辉平、邱珍二零一一年四月 一、项目 某奶业公司要完成长株潭地区鲜奶配送中心改造， 计划在株洲云龙新区建设配送中心项目。 该 公司在长株潭三地的主要地区均有销售网点，请你设计该配送中心建设方案。包括： 1 鲜奶配送中 心内部布局，配送中心作业流程，制造岗位要求，并编制个岗位的作业规范； 2 配送中心流程图及 配送路线优化方案并模拟配送中心作业进行实际操作。 情景设计： 2011年 1月 25日，本公司接到株洲铜锣湾新一佳超市、 长沙远大路口大润发超市、 湘潭喜洋洋购物中心和株百芦淞店的鲜奶订单 ,并要求 2011年 1月26号进行配送。 二、货物分析 （1）鲜奶品种介绍 （2）保 置于阴凉干 （暂存），开 于 （2）保 置于阴凉干 （暂存），开 于 2 天内饮 牛奶采用纸 品名 规格 单位 保质期 商品编码 蒙牛酸奶 250ml/ 盒*16 箱 21天 M1 伊利纯牛奶 250ml/ 盒*16 箱 45 天 Y1 存方式：放 燥处冷藏 封后，在请 用完毕。纯 盒保鲜包 装， 0- 4°C低温冷藏，保质期为 45 天。鲜奶在常温阴凉干燥处保存，保质期可达 30天。储存时 注意的事项：冷藏温度不能低于 0摄氏度，不能高于 4摄氏度；