《演艺厅主管岗位职责》.docxVIP

演艺厅主管岗位职 演艺厅主管岗位职责 1、 准时主持每天的班前例会，了解员工的出勤情况，检查员工 的仪容仪表，布置当天的工作任务，并根据编排的工作岗位安排服 务员上岗。 2、 负责本部门员工的考勤，编排好每周的更期表，处理好有关 请假、休假、迟到、旷工等一切事务 ，确保楼面运作正常。 3、 检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设 ，所需用品 用具是否充分，电器设备和灯光有无问题。 4、 督促员工搞好卫生并进行整体检查 ，注意卫生死角的情况， 发现不合格之处，分配下属做好。 5、 向出品部了解当天的供应品种，搞清楚当天的洁清品种和 急需促销的出品。 6、 营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为 宾客服务，并提供技术指导，不断提周部门的服务质量。 7、 工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时 调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾 纠纷。 8、 安排好每天的物品领用和申购 ，查看要作记录并跟进所有 工作。做好营业前的一切准备工作。 9、 逐步做好收市工作（不影响客人为准）,清理酒水牌、杯 具、用品用具等，并督促做好卫生工作。 10、做好当天的工作记录，并开班后会总结今晚的工作情况