烘焙西点师岗位职责范本.pdfVIP

岗位说明书系列 编号： FS-ZD-04017 烘焙西点师岗位职责 Baking pastry division job responsibilities 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有 章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 西点师 / 烘焙师 - 南京 -00031 南京糖糖屋电子商务公司 南京糖糖屋零食物语食品有限公司，南京糖糖屋电子商务公 司，糖糖屋零食职位描述 熟练制作各种糕点饼干类产品 岗位职责 1、制作各类糕点饼干类产品 2、掌握烘焙的原料知识、 烘焙常用设备及工具的使用方 法和日常保养。 3、督导食品原料的管理，合理地控制食品成本。 任职要求 1、本科学历，经验丰富者可适当放宽学历要求。 2、有巧克力产品的研制经验及配方。 3、专业烘焙师， 能够熟练掌握各类西点的制作技术和烘