“卧底老板” 什么主管可以学会烤制汉堡包 管理资料.docVIP

“卧底老板” 什么主管可以学会烤制汉堡包 管理资料 　　有一种学派认为，在任何企业中，顾客至上， 　　嗯，白色城堡快餐连锁店是基于快乐的员工有助于让客户满意的理念创立的。该公司的员工留任统计令人印象深刻。11,000名员工中约有 20%已经在公司中干了十年以上，而这其中有四分之一已经服务了超过25年。 　　很难相信一家价值6亿美元的公司会像家族企业那样运转，但除了其传奇的史莱德味道之外，白色城堡似乎确实拥有秘诀……虽然它不再那么机密了。一切都在对白色城堡的所有者和执行委员会成员，同时也是“家族” ___中最古老的成员戴夫·赖夫的专访中得以揭示。 　　赖夫以和蔼可亲和极致的个人魅力打动了我。当他意识到他在“等待心脏病发作”时，他在两年内瘦了80磅。在本周的卧底老板中，赖夫接受了搞清楚作为其“团队成员”，白色城堡的员工每天的经历是什么这一相当困难的任务。 　　托鲍克：我是浏览你网上的菜单，而且我一看到它就感觉饿了。这个让人们“渴望”的东西是什么？ 　　赖夫：我认为主要是因为制作该产品并提供服务的人，他们对细节所给予的注重并为我们的客户带来了这些难忘的时刻。这确实在我们的汉堡包中赋予了额外的东西。我们的确有一种与众不同的味道，这是种仪式主义，我们赢得了人们的肯定并且让来白色城堡成为惯例。 　　托鲍克：白色城堡是第一家快餐汉堡连锁店。对比麦当劳和其他快餐连锁店在公司增长方面的