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- 2020-12-22 发布于河北
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食用植物油关键控制点及关键限值的控制
关键控 原料 监 控
显著危害 关键限值 纠偏行动 记录 验证
制点 名称 什么 怎样 频率 谁
感官检查。 如
酸价、过氧 每批验收记录,化
酸价(以脂肪计)≤ 3 原 料 中 的 虫 发 现 有 虫 蛀 HACCP 原料验收
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