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家政服务员基本技能考试题 一、填空 （20 分） 1.家政服务员的工作原则有（ ）（ ） （ ）（ ）。 2.家政服务员要具备良好的道德品质要做到的两点是 （ ）（ ）。 3.与人相处的技巧有（ ）（ ） （ ）。 4.木制家具保洁的六种方法（ ）（ ） （ ）（ ）（ ） （ ）。 5.给婴幼儿添加主副食的原则（ ）（ ） （ ）（ ） （ ）（ ）。 二、判断 （20 分） 1.给婴儿配置奶粉能用摄氏 100 度的开水。（ ） 2.婴儿挑食偏食与父母无关系。 （ ） 3.火警应打 120.（ ） 4.老年人的饮食宜淡、宜早、宜少、宜缓、宜温、宜软。 （ ） 5.电冰箱清洗时不需要切断电源，用软布蘸上清水或食用洗涤剂轻轻擦洗，然后蘸上清水将 洗涤剂拭去。（ ） 6.洗衣机运行完毕后将进水阀门打开，排水管恢复原位。 （ ） 7.电熨斗清洗的方法是去去污粉约 80%、蜡约 10%、植物油约 10%配成抛光磨料。 （ ） 8.冠心病患者的护理要求严格控制体重注意休息等。 （ ） 9.洗涤餐具时使用摄氏 45 度的热水，往水中加入餐具洗涤剂。餐具洗涤剂必须是经卫生行 政部门批准的卫生合格产品，补课使用洗衣粉洗涤餐具。 （ ） 10.厨房地面、墙壁、 家具、工具等可用 3%漂白粉澄清液或 35%氯亚明溶液、 0.5%过氧乙酸 喷雾擦洗即可达到消毒目的。 （ ） 三、单项选择