提高马铃薯产量的技术措施及意义.docVIP

精品文档（可编辑） 值得下载 提高马铃薯产量的技术措施及意义 中国是世界第一大马铃薯生产国，马铃薯主要产于北方，是北方的主要农作物之一。马铃薯不但具有营养丰富的食用价值还具有不可多得的食疗价值。 1、和中养胃，健脾利湿：马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、维生素B、C等，能促进脾胃的运化功能。 2、宽肠通便：马铃薯含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 3、降糖降脂：马铃薯能供给人体大量有特殊保护作用的粘液蛋白。能保持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。 4、补充营养：马铃薯含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。 5、防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病。减少中风的危险，且无任何副作用。 6、减肥：首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。被