高血糖可以吃的水果和蔬菜.docVIP

` 高血糖可以吃的水果和蔬菜 高血糖的饮食注意事项主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮， 1、、维无机盐如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血 糖有利。 及其豆制品为好，一方大豆蛋白质来源，2． 血糖高患者的面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降 脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，． 3水分多，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、 供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、红糖． 禁用食物有：白糖、4糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较等少用或食用后减少胡萝卜土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、多的 相应的主食量。 、黄油等少的猪油、牛油、洋油、奶油． 富含饱和脂肪酸5、芝麻、核桃代替部分动物油，花生、用，最好不用。可用植物油 瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。和动物脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量蛋黄6． 少用或不用。 文档Word `