生物大分的子分离纯化及其应用.pptVIP

生物分子 Biomolecule 泛指生物体特有的各类分子,是自然存在于生 物体中的分子的总称,是组成生命的基本单位 生物大分子(蛋白质、核酸、糖 包括 复合物等) 小分子(如脂类、激素 生素等)。《2 生物大分子 生物大分子指的是作为生物体内主要活 性成分的各种分子量达到上万或更多的有机 分子。 常见的生物大分子包括蛋白质、核酸 脂类、糖类 般分子量从几千到几百万 它们广泛存在于各种生物体内,与各种生命活 动息息相关。除了天然存在的外,还有生物工程培 养和发酵的 生物大分子具有十分重要的生理功能和应用价 值。研究生物大分子的结构、功能及应用已成为生 命科学的一个关键问题 不论从动植物和微生物体内提取或用生物工程 制备的生物大分子产品,都是组成十分复杂的混合 物,在使用前都要分离和纯化 制备生物大分子的分离纯化方法多种多样, 主要是利用它们之间理化性质的差异 根据作用原理生物分子的分离、纯化可分为以下几种类型: (1)根据分子极性大小和溶解度的不同,如溶剂提取技术 盐析法、分配层析法、分级沉淀法等 (2)根据分子形状和大小不同,如凝胶过滤层析等 3)根据物质吸附性质不同,如选择性吸附与吸附层析法等 (4)根据分子带电性(电离性质)的差异,如离子交换层析 电泳、等电聚焦法等 (5)根据配体特异性,如亲和层析 YON 影响提取效果的因素 (1)pH值 (2)盐浓度(即离子强度