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脂类代谢;概述;指脂肪和类脂的总称为脂类。 ;;三、脂类的主要功能 ;必需脂肪酸
在脂类中，尤其是磷脂分子中含有多不饱和脂肪酸如：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
何谓必需脂肪酸？
维持机体生命活动所必需，但体内不能合成，必须由食物提供的脂肪酸包括：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。; (二)类脂主要存在于细胞的各种膜性结构中，不同的组织中类脂的含量不同，以神经组织中较多，而一般组织中则较少。;五、脂类的消化吸收
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