冷冻设备维保作业规程.docVIP

冷冻设备维护保养规程 重庆·涪陵 二○一○年 超市岛柜为适合超市卖场环境而设计，柜内设计贮存温度通常在-18℃～-22℃ 一、使用须知 1、展示柜应在良好场所使用，通常要求室温低于25℃ 2、展示柜使用过程中，电压改变应保持在±10%范围内，若电压不稳，请选择容量合适、安全可靠稳压器。 3、展示柜周围应不靠近热源，不受太阳直晒，自然风流动速度应小于0.2米/秒，周围通道及风口平时应关闭，预防破坏风幕，影响制冷效果。 4、展示柜在除霜过程中，短时间柜内温度会有所上升。柜外湿热空气和表面冷物品相遇，食品表面会凝露。除霜过程结束，开机制冷时，大多数露被除去，有些露仍然留在食品上，属正常现象。 5、展示柜上针阀用于系统测压和制冷加注，平时不要打开，以预防制冷剂泄露。 6、全部吸气管应该隔热，以降低吸热和凝结水。在制冷管路进入展示柜地方应进行密封，以预防水凝结进入展示柜底部。 展示柜不得存放易燃、易爆、易挥发液体和气体。 8、展示柜搁架结构每平方可承受大约50千克重量，过多会损坏搁架。 9、地面不应有沉降，地面沉降关键会影响排水，排水不好会影响正常制冷，损坏电机等。 二、关键性能说明 1、化霜 展示柜结霜后会降低制冷能力，每隔一段时间后自动除霜。其化霜温控、化霜频率和化霜时间须请专业人员依据具体环境进行调试。化霜时柜内温度会有所回升，属正常现象，不会影响你使用。 2、保温 展示柜能够