降低化学反应活化能的酶教学设计(人教版).pdfVIP

学习必备 欢迎下载 5.1 降低化学反应活化能的酶 教学设计 一、教学内容和教学对象分析 1．教学内容 处于生活状态下的细胞是一个开放的系统,时刻与周围的环境进行物质交换和能量交换， 并利用这些物质和能量维持自身的各项生命活动，进行新陈代谢。酶作为生物催化剂，细 胞内部的物质转换和能量转换都离不开酶的催化作用。因此引导学生掌握酶的概念和本 质，理解酶在代谢中的作用就显得十分非常重要。另外，学生已具备做科学的能力，在课 堂中引导学生科学地思考，积极动手实验，对于培养学生的科学精神十分有益，因此本节 课初步引入对照实验和控制变量。 2．教学对象分析 学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学 反应及生物催化剂──酶的认识有限。工业制氨的化学反应是在高温高压催化剂下进行 的，细胞内部却是常温常压温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应 的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识 的学习。 二、教学目标 1．知识目标 探讨活细胞内酶的本质和作用、探究酶的高效性和专一性。 2．能力目标 ①进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组 和重复实验。 ②在问题探讨，有关实验设计，资料分析等问题讨论中，培养运用语言表达的能力以及查 阅资料、共享信息的能力。 3．情感目标 ①通过回顾科学家对酶本质的探索历史，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中 前进的。 ②认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于质疑，创新，和勇于实践的科学精 神与态度。 三、教学方法和教学手段 学习必备 欢迎下载 1． 教学方法：实验法、小组讨论法、鼓励评价法、比较说明法、卡通图片法， 2．教学手段：借助多媒体、设计实验表格 四、教学流程 五、教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 精心设问，步步深入（5分钟） 激发学生兴趣，让大脑快 为引入新课作铺 [新课导入] 已近中午了，大家的肚子一定饿 速进入思考状态。 垫。 了。为什么肚子会饿呢？食物是怎样被消化 的呢？ 学习必备 欢迎下载 [问题探讨]图示1783年，斯帕兰扎尼“鹰与 笼子”的实验，探讨相关问题及实验的巧妙 之处。 [小组讨论，得出结论]： [对比说明]工业制氨的条件是什么？ 此实验是开创了 细胞内是否具备这些条件？但是细胞内的 鸟类的胃不仅有物理性 酶研究先河。其问 化学反应依然高效有序的进行，原因何在？ 消化，还有化学性消化。 题的提出，实验方 案，实验设想，结 论与推论等过程 及创新思维的意 [提出课题]酶的作用和本 回答： 识对学生有学习 高温、高压、催化剂 与借鉴的意义。 推测： 细胞内有生物催化剂。 [新课]探究研讨，引议释疑（30分钟） [学生实验一] 一、酶在细