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原料基地农药手册 山东好利佳食品 目录 中国明令严禁生产或撤销登记农药，严禁在蔬菜、水果、茶叶、中药材上使用高毒、高农残农药。 欧盟禁用62种农药。 山东好利佳食品种植许可使用农药清单。 无公害种植基地严禁使用农药。 概述 为确保我企业种植、协议种植及协议采购黄桃、梨、杏、草莓、苹果原料安全性，符合出口目标国农残检测要求，对于黄桃、梨、杏、草莓、苹果种植期间农药使用管理要求以下： 使用农药应符合欧盟及美国FDA对于草莓农残要求，以最新版本为准。 所使用农药应符合中国水果、蔬菜种植、出口对农药使用要求，非中国严令严禁高毒、高农残农药，非中国命令严禁生产或撤销登记农药。 使用农药必需为正规厂家生产并含有生产合格证，以确保农药品质，以避免使用伪劣、假冒、过期农药。 农药使用方法应谨遵厂家使用说明，不得超出要求剂量。 农药使用、配制应立即统计，并有专员负责。用完农药包装应立即回收，统一处理，对于库存及剩下农药应严格管理并登记立案。 全部农药使用工器具，在使用前后全部应立即清洗，并有专员保管，以防农药交叉污染。 农药使用重在预防，同一个农药短期内不要反复使用。 在原料收获前30天内，严禁使用任何农药。 对于要求以外农药使用，使用前必需由我企业确定。 企业对该手册享受最终解释权。 3 农残控制工作步骤 周围环境检验 果园选定 土壤检验 水质检验 整地 品种选定、肥料选定 使用农药选定 栽培管理 栽培管理一元化 病虫害防治管理一元化 采收前原料采样检验 收获 采样方法使用5点采样法 原料进厂 原料检验、农残检测 生产加工 水洗后检验 原料生产基地组织结构图 总经理 质检部 基地科 化验室 基地科植保员 基地科管理人 原料基地 基地科工作步骤 原料需求计划 基地发展计划 周围环境检验 基地选定 土壤检验 水质检验 整地 品种选定、肥料选定 使用农药选定 栽培管理 栽培管理一元化 病虫害管理一元化 采收前原料检验 农药残留检测 采样方法使用5点法 收购 原料检验 果园管理人员岗位职责 果园责任人职责 负责果园开发建设及日常管理工作指导，落实企业指示，抓好植保员培训指导工作。定时或不定时巡视各个果园。 依据原料需求计划编制果园发展计划，并合理安排种植时间和种植面积。 在试验基础上，优选良种。为果园推荐或指定原料种植品种、使用肥料等。 立即分析各果园植保员对各地病虫害发生情况汇报，落实“预防为主，综合防治”方针，有针对性性指导农药采购。 抓好水果种植前土壤、水质检测，和采收前农药残留检测。 定时、不定时开展植保员、承包人、和种植户生产管理技术、用肥技术、用药技术等教育和培训。 立即向企业反馈果园原料生过程中所发生情况。 果园植保员职责 负责果园日常管理工作指导，做好果园日常温度检测统计。指导承包人和种植户在原料生产管理、用药、施肥等技术。 负责果园病虫草害发生发展调查，并立即向果园责任人反馈果园原料生产过程中所碰到问题和发生情况，方便和立即处理。 做好果园用药管理，监督和指导果园承包人安全应用所指定农药，并监督和指导植保人员在用药过程中衣着、稀释倍数及剩下农药、器械冲洗和安置。 按企业要求，定时组织植保队员学习施药技术和安全防护方法，并监督其用药全过程。 做好用药后田间防治情况记载，并立即向企业责任人反应。 三、 农药采购员职责 1、 依据企业无公害栽培技术和各类水